Розробки уроків - Технології 5-6 класи - С. П. Панченко, Є.О. Клейно 2023

Розробки уроків. Сторінка 5
Розділ 2. Проєктно-технологічна діяльність учнів. Матеріали до уроків

УРОК 1

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Вправа «Перший крок» (робота з метафоричними картками)

Мета прийому: формувати в учнів на основі асоціативні зв’язки розуміння поняття «екологія», впливу технологій на навколишнє середовище, їхню взаємозалежність і взаємозв’язки.

Короткий опис

Метафоричні асоціативні карти — це набори карток із цупкого паперу або картону з нанесеними на них графічними зображеннями.

Основний принцип роботи метафоричних карт: кожна карта — це візуальний стимул, що спонукає у здобувача різні асоціації. Над ними можна розмірковувати годинами, намагаючись зрозуміти, що хотів сказати автор, однаково знаходити нові й нові пояснення сюжетам.

Алгоритм роботи з метафоричними картами

Крок 1. Задумайте якусь мету та завдання. Карта покаже вам, яким може бути перший крок до цієї мети.

Крок 2. Уважно подивіться на карту.

Крок 3. Що ви бачите? Які підказки надає карта? А може, вона застерігає від чогось? На що в моєму житті вказує ця карта?

Крок 4. Говоріть перше, що спадає на думку, коли ви дивитеся на карту, незалежно від того, як ви до цього ставитеся. Якщо ця ідея виникла першою, отже, вона дійсно важлива і давно хотіла опинитися у фокусі вашої уваги.

Крок 5. Грайте! Не будьте надто серйозні! Нехай карта буде для вас добрим знаком і розкриє ваш творчий потенціал.

За посиланням: https://prezi.com/i/f8pcyi7_vgul/

Результат роботи: позитивне налаштування на роботу.

ІІ. АКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ

Дедуктивна вікторина «Кулінарний досвід»

Мета вікторини: спонукати інтерес в учнів до обговорюваної теми; активізувати розумову діяльність школярів; розвивати кмітливість.

Короткий опис

Здобувачам пропонують відповісти на запитання вікторини. Щоб відповісти, вони мають пригадати навчальний матеріал, що вивчався в 5-му класі. Це дасть змогу вчителеві зрозуміти, яку навчальну базу з теми «Кулінарія» мають діти.

За посиланням:

https://wordwall.net/uk/resource/57721232

Результат роботи: узагальнено знання з кулінарії за 5-й клас.

ІІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Прийом «Фасилітована дискусія»

Мета прийому: колегіально наблизитися до результату (ухвалювати рішення, генерувати нові ідеї, утворювати консенсус) за допомогою певних стратегій, запитань і спеціальних прийомів ведучого — фасилітатора. (Головна мета фасилітатора: створити атмосферу щирої зацікавленості об’єктом проєктування, невимушеності та креативності.)

Короткий опис

Фасилітація (від англ. facilitation — допомога, полегшення, сприяння) — технологія навчання, принциповою особливістю якої є опосередкована участь педагога в колегіальному самонавчанні учнів. Учитель-фасилітатор бере учать опосередковано, а діти є активними учасниками самої дискусії. Головне завдання фасилітатора: ставити запитання таким чином, щоб спонукати бажання кожного висловлювати власні думки. У жодному разі не можна критикувати та ігнорувати будь-які висловлені ідеї. Також дуже важливо створювати доброзичливу атмосферу та підтримувати толерантні стосунки між учасниками дискусії під час обговорення.

Фасилітована дискусія як одна з форм педагогічного спілкування полягає в колективному обговоренні певної проблеми. Для цього вчитель-фасилітатор застосовує певну методику, яка складається із запитань та реакції на відповіді.

За посиланням:

https://stormz.me/join/309-624-980/98ed178fa6

Результат роботи: спілкування з школярами щодо їхнього життєвого досвіду з питань кулінарії, зокрема з технології виготовлення бутербродів. Діти готові до вивчення нового матеріалу та початку роботу над проєктом.

IV. СПРИЙНЯТТЯ ТА ПЕРВИННЕ УСВІДОМЛЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Кулінарний блокнот»

Мета прийому: систематизувати навчальний матеріал.

Короткий опис

Крок 1. Посередині класної дошки або аркуша пишуть ключове слово або речення теми (ідеї).

Крок 2. Навколо ключового слова записують інші слова чи пропозиції, які відтворюють факти, ідеї, образи відповідно обраній тематиці.

Крок 3. Усі елементи з’єднують прямою лінією з ключовим поняттям.

Крок 4. Кожен «супутник», у свою чергу, теж має своїх «супутників» — так установлюють логічні зв’язки між поняттями.

Приклад «Кулінарного блокнота»

За посиланням:

http://go.bubbl.us/с908с6/2653?/ПРОЄКТ-»СУПЕР-БУТЕРИ»

Результат роботи: пошук теоретичної інформації з теми проєкту (значення бутербродів, види бутербродів); кластер «Класифікація бутербродів».

V. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Прийом «Тайм-менеджмент проєкту, або Без плану немає діла»

Мета прийому: актуалізувати знання етапів проєктування; розвивати вміння планувати проєктно-технологічну діяльність.

Короткий опис

План проєкту є запорукою його успіху і є найважливішим документом, який потрібно створити перед початком реалізації проєкту. Школярі отримують картки з основними етапами проєкту (виготовлення страви) і мають розташувати їх у правильній послідовності.

За посиланням:

https://learningapps.org/watch?v=pryjpzqfa23

Метод номінальних груп

Мета методу: створити такі умови для проведення «мозкового штурму», за яких усі члени ініціативної групи мають однакове право голосу під час ухвалення рішення (визначити напрям проєкту, обрати тему проєкту).

Короткий опис

Метод номінальних груп (МНГ) — один зі способів колективного ухвалення рішень. За формою МНГ — це ретельно спланований структурований груповий процес. За суттю — це стратегія розв’язання проблем або генерування ідей у групі. Цей метод корисний, коли необхідно виявити і зіставити індивідуальні судження з метою ухвалення рішення, одна людина цього зробити не може.

Етапи

✵ Генерування — написання ідей індивідуально в тиші.

✵ Коло — учасники по колу діляться ідеями (по одній кожний), поки всі ідеї не записано на фліпчарті чи дошці.

✵ Прояснення — запитання для уточнення ідей (без критики), кластеризація.

✵ Голосування — кожен учасник обирає три ідеї. Бали рахують додаванням голосів. Обирають ідеї з найбільшою кількістю голосів

Результат роботи: обрано тему проєкту, визначено його актуальність.

За посиланням:

https://flinga.fi/s/FTJ35XV

Прийом «SWOT-аналіз»

Мета прийому: формувати вміння визначати ключові внутрішні та зовнішні фактори, які впливають на досягнення мети проєкту.

Короткий опис

SWOT-аналіз — зручний інструмент для стратегічного планування, який акцентує увагу на таких характеристиках: strengths, weaknesses, opportunities, threats. Вони перекладаються відповідно як «сильні сторони, слабкі сторони, можливості, небезпеки».

Традиційно SWOT-аналіз представляють у вигляді матриці 2x2, у якій по горизонталі — поділ на внутрішні та зовнішні фактори, а по вертикалі — поділ на позитивні та негативні. У такому вигляді дані SWOT-аналізу зрозумілі будь-якому учасникові групи.

Етапи:

S — strengths (сильні сторони): внутрішні фактори (характеристики або ресурси), які допоможуть досягти мети проєкту.

♦ Які навички, таланти та здібності в приготуванні їжі ви маєте?

♦ Які ресурси маєте для досягнення мети проєкту?

♦ Чи маєте знання та набули досвіду щодо приготування бутербродів?

W — weaknesses (слабкі сторони): внутрішні фактори (характеристики або ресурси), які негативно впливають на досягнення мети проєкту.

♦ Які навички, таланти, здібності вам потрібні для досягнення мети проєкту?

♦ Які ресурси необхідні?

♦ Чи бракує вам знань та досвіду щодо приготування бутербродів?

O — opportunities (можливості): ресурси, які допомагають досягти мети проєкту.

♦ До кого ви можете звернутися по допомогу для реалізації проєкту?

♦ Чи маєте сильні сторони, які можна трансформувати в можливості?

♦ Які таланти, навички, здібності ви можете розвинути під час роботи над проєктом?

T — threats (небезпеки): ресурси, які негативно впливають на досягнення мети проєкту.

♦ Які небезпеки чатують на шляху досягнення мети проєкту?

♦ Що може становити загрозу реалізації проєкту?

Результат роботи: здобувачі освіти визначили актуальність роботи над проєктом, власні ресурси, які позитивно та негативно можуть вплинути на досягнення мети проєкту.

Приклад SWOT-аналізу

Доступ за посиланням:

https://jamboard.google.com/d/1YlhBoJd4z2c0sdwK1k0TOLLwxKteslVeC95QGsq2Bio/edit?usp=sharing

VI. РЕФЛЕКСІЯ

Прийом «Аргументація власної відповіді»

Мета прийому: стимулювати школярів до самоаналізу роботи на уроці.

Короткий опис

Учитель пропонує учням закінчити речення.

✵ На уроці я працював(-ла)..., бо...

✵ Своєї роботою на уроці я...

✵ Урок здався мені...

✵ Протягом уроку я...

✵ Мій настрій...

✵ Матеріал уроку був для мене...

Учні заповнюють картку.

За посиланням:

https://form.jotform.com/231642839638365

Результат роботи: здобувачі освіти виконали самоаналіз власної роботи на уроці; відкрито перший елемент ігрового поля «Кулінарні пазли «Супербутери»».

УРОК 2

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Прийом «Позитивні перегони кухарів»

Мета прийому: виявити проблеми і труднощі в соціально-психологічному аспекті учнівського колективу на початку уроку.

Короткий опис

Учитель виводить на екран, кріпить на фліпчарт або дошку картки із зображенням кухарів і пропонує здобувачам освіти визначити, який кухар сьогодні, на їхню думку, першим перетне фінішну лінію.

За посиланням:

https://prezi.com/i/grufc84yc8dm/

ІІ. АКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ

Прийом «Випереджальне завдання «Історико-географічні мандри бутерброда»»

Мета прийому: сприяти активному засвоєнню знань й набуттю вмінь; формувати яскраве емоційне ставлення до досліджуваного матеріалу; розвивати вміння самостійно і виважено ухвалювати рішення, відповідати за свої дії.

Короткий опис

Крок 1. Об’єднують учнів класу у групи.

Крок 2. Ознайомлюють групи із завданням (орієнтування в поданій інформації, опора на наявні знання, уявлення, практичний досвід). Пропонують кожній групі тему дослідження:

✵ І група — «Як бутерброд пов’язаний з історією?»;

✵ ІІ група — «Бутерброд мандрує країнами світу»;

✵ ІІІ група — «Як називають український бутерброд?».

Крок 3. Групи обмірковують поставлену мету, визначають спосіб виконання завдання (створення орієнтовної основи діяльності через складання плану дій з визначенням їх послідовності, уявленням результату).

Крок 4. Учні виконують завдання через низку послідовних, результативних дій. Здобувачі освіти самостійно досліджують інформацію щодо обраних тем. Дослідження оформлюють на онлайн-дошці.

Крок 5. Групи презентують дослідження. Отримані результати зіставляють з очікуваними.

За посиланням:

http://go.bubbl.us/с908с6/2653?/ПРОЄКТ-»СУПЕР-БУТЕРИ»

ІІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Прийом «Комунікативна атака»

Мета прийому: захопити увагу, мобілізувати, «зібрати» школярів.

(Учитель пропонує предмети чи іншу інформацію, що змушує школярів швидко «включитися» в урок.)

Короткий опис

Учитель використовує несподівані або абсурдні предмети (чорна і біла троянда, ключ, шкатулка), дії, фрази, завдання, загадки; щось цікаве або важливе для здобувачів.

ІV. ПРИЙНЯТТЯ ТА ПЕРВИННЕ УСВІДОМЛЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Ланч-бокс»

Мета прийому: формувати розуміння поняття «моделі-аналоги», уміння виконувати аналіз моделей, визначати критерії якості виробу.

Короткий опис

Учитель. Уявіть! Шеф-повар провів аналіз моделей-аналогів виробу, поклав визначені ознаки виробів у свій ланч-бокс, але бокс відкрився — і всі ознаки зникли. Допоможіть шеф-кухареві визначити, що в моделях-аналогах спільного та чим вони відрізняються.

Прийом «Метод прямих аналогій (синектика)»

Мета прийому: розвивати креативність, здатність генерувати нові ідеї щодо кулінарних страв.

Короткий опис

Синектика (із гр. — «сполучення різнорідних елементів») — це вид «мозкового штурму». У процесі генерування ідей використовують прийом аналогій.

Пряма аналогія — розглянутий об’єкт порівнюють з більш-менш схожим аналогічним об’єктом у (природі або техніці.)

Крок 1. Постановка проблеми, її обговорення та осмислення (розроблення моделей — аналогів відкритого бутерброда).

Крок 2. Пошук та висування аналогій (наприклад, костюм, клумба, поличка).

Крок 3. Застосування запропонованих аналогій до розв’язання певної проблеми (розроблення ескізних малюнків відкритих бутербродів).

Крок 4. Презентація рішення (ескізних малюнків відкритих бутербродів).

Результат роботи: здобувачі освіти розробили моделі-аналоги (бутерброди), використовуючи метод прямих аналогій.

За посиланням:

https://jamboard.google.com/d/185eRUyllAg52f5Yi6Iwrc2i-Bx9KX1fpVIzjB7qWX3M/edit?usp=sharing

V. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Прийом «Ревізор»

Мета прийому: розвивати вміння учнів критично і творчо мислити, узагальнювати і відстоювати свою думку, визначати критерії якості бутербродів.

Короткий опис

Працюють у формі гри. Ревізор — це той, хто проводить перевірку господарчо-економічної діяльності конкретної установи, підприємства або підрозділу. «Ревізор» — телевізійне соціальне реаліті-шоу про якість закладів сфери обслуговування України. Автори цієї програми звернулись до вас з проханням допомогти їм розробити критерії та вимоги до якості приготування бутербродів.

Крок 1. Учитель готує кейс завдань в інтерактивному аркуші. Надає здобувачам освіти посилання, або QR-код для входу на інтерактивний аркуш.

Крок 2. Школярі в адресному рядку набирають посилання: https://app.wizer.me/learn. У вікні вводять Pin-код, який їм повідомив учитель, і натискають на кнопку «Стрілка». Далі діти проходять швидку реєстрацію, використовуючи акаунт Google. Відкривається робочий аркуш. Здобувачі виконують завдання:

Завдання 1. Вправа «Моделі-аналоги. Перевір себе!» Встановити відповідність між базовою формою бутерброда та його фотозображенням.

https://app.wizer.me/learn/ZWK65H

Завдання 2. Вправа «Ревізор». Уважно прочитай текст.

Познайомимося з вимогами до якості бутербродів:

1. Бутерброди повинні мати гарний зовнішній вигляд, приємний аромат і пікантний смак.

2. Усі продукти для приготування бутербродів нарізають не раніше ніж за 20—30 хв до подачі на стіл.

3. Хліб нарізати рівномірної товщини (для відкритих бутербродів завтовшки приблизно 1—1,5 см, для закритих — 0,5 см).

4. Продукти кладуть так, щоб вони повністю покривали скибки хліба, але не звисали з них.

5. Продукти для бутербродів повинні бути свіжими, тонко нарізаними, поєднуватися за смаком і кольором.

6. Готові бутерброди мають бути якісно приготовленими й оформленими.

7. Визнач вимоги до якості бутербродів. Підготуй класифікацію. Розподіли основні показники якості готових бутербродів за групами.

Прийом «Кулінарний принтер»

Мета прийому: розвивати у здобувачів креативність; формувати технологічні компетентності щодо виготовлення відкритих бутербродів.

Короткий опис

Здобувачам освіти (можна об’єднати учнів класу в команди) пропонують «попрацювати кулінарним принтером». Тільки матеріалом буде не хліб, масло, ковбаса, а маса для ліплення, тому їсти готовий виріб не рекомендується.

Крок 1. Учитель пропонує здобувачам зразок (простенький «відкритий бутерброд», який можна виготовити пошарово).

Крок 2. Тепер команди повинні повторити цей «шедевр», при цьому кожен член команди створює тільки один шар! Тому гравцям доведеться продумати стратегію і визначити необхідні «операції».

Крок 3. Виграє та команда, яка впорається швидше. Якість і «схожість» бутербродів теж варто враховувати.

Результат роботи: виготовлений відкритий бутерброд для лялькової кухні.

За посиланням:

https://edpuzzle.com/assignments/648ad54d4dfe744302ffc2e7/

VI. РЕФЛЕКСІЯ

Прийом «ПОПС-формула»

Мета прийому: формувати вміння здійснювати самоаналіз виконаної роботи на уроці, працювати над культурою мовлення.

Короткий опис

ПОПС розшифровується так:

П — позиція;

О — обґрунтування;

П — приклад;

С — судження.

Кожна з цих позицій — це відповідне речення, яке має сформулювати здобувач: «Я вважаю, що...», «Тому що...», «Я можу довести це на прикладі...», «Зважаючи на це, я роблю висновок про те, що...».

УРОК 3

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Прийом «Геометричні фігури»

Мета прийому: формувати усвідомлення значення уроку та набутих знань.

Короткий опис

Учитель пропонує учням обрати геометричну фігуру, яка найбільше до вподоби, за посиланням: http://surl.li/iiqip

ІІ. АКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ

Прийом «Експрес-опитування»

Мета прийому: швидко перевірити знання базових понять з вивченої теми.

Короткий опис

Питання тестів з варіантами відповідей виводять на екран (або вчитель зачитує їх). Здобувачі освіти на окремих аркушах виконують завдання тестів. Питань не варто вибирати багато. Для експрес-тесту достатньо 5—6 питань з теми. Наприкінці можна вивести на екран варіанти правильних відповідей — школярі самостійно перевіряють свої роботи, або використовують прийом взаємоперевірки.

За посиланням:

https://kahoot.it/challenge/09015465?challenge-id=56771138-6279-4c5c-80c1-18fd2327f0dc_1686910012575

PIN-код гри:09015465

ІІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Прийом «Дивуй!»

Мета прийому: мотивувати до вивчення теми через ефект здивування.

Короткий опис

Учитель наводить дивні факти або майже неправдоподібну історію про об’єкт, що вивчається.

Приклади

✵ У суботу 30 серпня 2014 р. у «Пирогово» Київської області до Дня сала та 23-річчя Незалежності України встановили Національний рекорд України: приготували найбільший бутерброд із салом завдовжки 150 м.

✵ В Олешках Херсонської області України приготували найбільший у світі бутерброд із салом. Гігантський сандвіч викладений у формі тризуба. Важить 200 кг. Він став рекордсменом. Дані внесуть у Національний реєстр рекордів України 2018 року.

Бутерброди-велетні

Справжній бутерброд-рекордсмен створили на ярмарку, що відбувся у місті Венустіано-Карранса. Його довжина становила 70 метрів!

Було вирішено готувати страву мексиканської кухні — традиційний сендвіч тортас. Від звичайного сендвіча відрізняється більшим розміром, у нього кладуть більше начинки.

Мексиканський сендвіч готували декілька десятків кухарів.

Під час приготування використовувалися 60 компонентів — різноманітна м’ясна й овочева начинка.

Найбільший у світі гамбургер від Теда Рідера та компанії «Napoleon». Тед Рідер (Ted Reader) — один з найвідоміших експертів з барбекю на планеті.

Бургер приготували на свято Дня Подяки. У мережі багато фотографій. На перший погляд котлета здається злегка пересмаженою.

Гамбургер продали на аукціоні за 7,5 тисяч доларів. Кошти від продажу переказали табору Camp Bucko, створеному на допомогу дітям із опіками.

Вага гамбургера становила 268 кг, з яких «яловича котлета» важила 136 кг, було використано 22 кг сиру, 9 кг цибулі, 5,5 кг маринованих огірків, 14 кг салату латук, а «булочка» була діаметром як спортивний обруч.

За посиланням:

https://jamboard.google.com/d/1K0wk0Gh8DCvEZLyBsR5UNP8mJkkX14P G1BRWPH8kOSI/edit?usp=sharing

IV. ПРИЙНЯТТЯ ТА ПЕРВИННЕ УСВІДОМЛЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Геометричні бутерброди»

Мета прийому: формувати знання про способи нарізання хліба для основи бутерброда; узагальнити знання з математики щодо видів геометричних фігур та геометричних тіл.

Короткий опис

Крок 1. Готують картки із зображенням геометричних фігур, геометричних тіл та різноманітних видів бутербродів.

Крок 2. Об’єднують учнів класу у дві групи. Кожна група отримує набір карток. Здобувачі мають розсортувати картки згідно з завданням.

✵ І група — завдання «Геометричний бутерброд (фігури)». Яка геометрична форма взята для нарізання хліба для основи бутерброда?

✵ ІІ група — завдання «Геометричний бутерброд (тіла)». Які види бутербродів стали прототипами геометричних тіл?

Крок 3. Узагальнюють знання школярів щодо теми «Способи нарізання хліба», учать їх нарізати хліб для авторського бутерброда.

Результат роботи: здобувачі освіти визначили способи нарізання хліба для різних видів бутерброда, дібрали спосіб нарізання для бутерброда, що проєктується.

За посиланнями:

https://wordwall.net/uk/resource/57767147

https://wordwall.net/uk/resource/57767683

Прийом «Метод біоформ»

Мета прийому: навчити учнів малювати виріб з використанням методу біоформ.

Короткий опис

Біоформа — це форма тіл живої природи, що застосовують у конструюванні виробів у техніці, архітектурі й дизайні. Біоформи — це наявні в природному середовищі форми чи обриси, які людина стилізує й використовує для створення зручних та естетичних предметів свого матеріального оточення. Зазвичай природні форми мають свій колір, забарвлення, візерунок.

Знання про форми і конструкції природних об’єктів покладено в основу науки — біоніки. Це прикладна наука про застосування в технічних пристроях й інших речах властивостей, функцій, структур живої природи. Людина завжди спостерігала, як улаштовують своє житло птахи і звірі, а ці знання застосовувала, будуючи власне житло. Для створення літальних апаратів люди запозичили форму птаха, будову його крила.

Алгоритм роботи учнів

Крок 1. Обирають об’єкт проєктування (меблі, одяг, будівлі, посуд, столову та постільну білизну тощо).

Крок 2. Використовуючи біоформи, створюють малюнок майбутнього виробу.

Крок 3. Обґрунтовують вибір моделі свого виробу.

Крок 4. Роботу виконують з дотриманням правил безпечної праці

Презентація до виконання практичної роботи за посиланням:

https://prezi.com/view/PF1HdQMOiREJSs0eaHFT/ Даниліна

Аркуш за посиланням:

https://app.wizer.me/category/worksheet/Q8RQW7-eskizniy-malyunok-virobu.-metod-bioform.

V. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Прийом «Кулінарний скетчинг»

Мета прийому: ознайомити з поняттям «скетч» та алгоритмом роботи над ескізом

Короткий опис

«Скетч» (від англ «sketch» — начерк, ескіз, замальовка) — це малюнок, який швидко виконують від руки, зазвичай не вважається завершеною роботою. Це слово має декілька значень, пов’язаних з різними областями мистецтва і творчості, але стосовно малювання воно означає ескіз майбутнього малюнка. «Скетчінгом» (sketching) називають саму техніку малювання скетчів. Девізом цієї техніки можна проголосити слова: «Побачив цікаве — виконав ескіз».

Алгоритм роботи учнів

Крок 1. Малюнок олівцем. Уявіть свій об’єкт без деталей, ніби ви дивитеся на нього в темряві. Можна потренуватися, вимикаючи світло. Головними залишаються лінії, контури, форми. Визначте центр аркуша, проведіть через цю точку дві лінії — вертикальну і горизонтальну. Тепер визначте приблизний центр вашого начерку (адже предмет може бути несиметричним і розташовуватися вище або нижче лінії горизонту), проведіть дві лінії. Малюнок повинен бути компактним за розміром. Розпочніть зображувати об’єкт, його контури. Для початку можна малювати навіть не лінії, а точки або пунктири. Коли пунктирні лінії будуть відтворювати форму предмета, обведіть їх основною лінією. Зробіть грубий начерк, зберігаючи пропорції. Далі вдосконалюйте свій скетч, додаючи унікальні деталей. Темні області заштрихуйте. Навіть у фантазійного героя на скетчі мають бути опрацьовані всі деталі, промальовані темні плями.

Крок 2. Додайте колір. Скетчі не завжди бувають чорно-білими. Іноді, окрім розташування, розміру і форми предметів, необхідно зафіксувати їх колір. Тоді використовують олівці, маркери (інери), фломастери, акварель. Зафарбовувати всю поверхню не обов’язково, головне — показати наявність і розташування колірних плям.

Крок 3. Використовуйте примітки. На малюнку можуть бути будь-які позначки і короткі записи. Іноді художники окремо малюють деякі деталі на тому самому аркуші: наприклад, дрібний жест або вираз обличчя. Головне — не боятися зіпсувати свій скетч і почати все спочатку — помилки є закономірною частиною розвитку потрібних нам навичок, тому ми маємо спокійно ставитися до їхньої наявності.

Результат роботи: розроблено ескізний малюнок проєктованого виробу (авторського бутерброда).

За посиланням:

https://share.sketchpad.app/23/54f-7ee6-14a4c0.png

Зразки скетч-малюнків бутербродів за посиланням:

https://pin.it/6RV0AJC

Назва прийому: «Майстерка «Готуємо з Євгеном Клопотенко»

Мета прийому: формувати у здобувачів освіти проєктно-технологічну компетентність; створити умови для формування знань та навичок приготування закритих бутербродів на прикладі приготування бургера.

Короткий опис

EdPuzzle — це безкоштовний сервіс, що дає змогу за лічені хвилини створити навчальні матеріали на основі відеороликів. За один клік ви можете знайти відеоуроки, створені іншими вчителями, навіть завдання для оцінювання! Ще один клік — і ви можете адаптувати відео, додавши до нього власні запитання або аудіозаписи. Учні можуть переглядати відео стільки разів, скільки їм потрібно, у власному темпі, а ви можете легко перевірити їхній прогрес зі свого кабінету.

Алгоритм роботи

Учитель запрошує здобувачів освіти на онлайн-майстерку до відомого кухаря України Євгена Клопотенка. Під час майстерки школярі опанують технологію приготування бургера. Для опанування технології приготування бургера педагог завдяки сервісу EdPuzzle створює кейс з відеофрагментами майстерки та набором завдань, які школярі повинні виконати під час перегляду відео.

Крок 1. Педагог надає здобувачам освіти посилання на підготовлене відео «Ідеальний бургер».

Крок 2. Здобувачі освіти переходять за посиланням, самостійно переглядають відео, в певну мить відео зупиняється, і діти виконують завдання, яке з’являється на екрані. Виконувати це завдання можна колективно в класі. Для цього вчитель на екран виводить відео, учні переглядають його та разом з учителем виконують завдання. Такий варіант виконання завдання дає змогу роз’яснення деяких фрагментів відео одразу під час перегляду.

Крок 3. За переглянутим відео скласти технологічну карту приготування закритих бутербродів (наприклад, один із учнівських проєктів за посиланням:

https://docs.google.com/document/d/1PCCR5xNGX_eQCQShs5Gu8xdgBB917LW_2lYL9Lvb Keo/edit?usp=sharing).

Крок 4. Проводять узагальнення виконання завдання.

Крок 5. Готують у домашніх умовах закритий бутерброд, використовуючи знання та навички, набуті під час уроку.

Результат роботи: сформовані знання та навички з технології приготування закритих бутербродів.

VI. РЕФЛЕКСІЯ

Вправа «Якби я був чарівником»

Мета прийому: навчити школярів аналізувати власну роботу, проєктувати альтернативні рішення.

Короткий опис

Учитель заздалегідь пише на дошці (виводить на екрані) фразу «Якби я був чарівником, то сьогодні я б...» і незакінчені фрази:

✵ виправив(-ла)...

✵ зробив(-ла)...

✵ додав(-ла)...

✵ похвалив(-ла)...

За посиланням:

https://form.jotform.com/231665673634362

УРОК 4

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Назва прийому: «Дотягнися до зірок»

Мета прийому: розвивати в учнів навички саморегуляції.

Короткий опис

Учитель. Станьте зручно і заплющить очі. Зробіть три глибокі вдихи й видихи... Уявіть, що над вами зоряне небо. Подивіться на особливо яскраву зорю, яка асоціюється з вашою мрією стати успішним учнем на уроці. (15 с). А тепер, простягніть руки до неба (глибокий вдих), щоб дотягнутися до своєї зорі. Будьте старанними — і ви обов’язково зможете дістати рукою свою зорю. Зніміть її з неба, опустіть руки й обережно покладіть перед собою в гарну простору скриньку (видих)...

Результат роботи: люди мають різні бажання й можливості. Якщо бажання в деяких людей збігаються, то можливості щодо їх реалізації можуть різнитися. Тому для реалізації бажань декому необхідно докласти набагато більше зусиль, ніж іншим. Для здійснення мрії необхідно діяти.

ІІ. АКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ

Прийом «Технологічна помилка»

Мета прийому: узагальнити знання учнів з попереднього уроку.

Короткий опис

Крок 1. Учитель готує тестові запитання з попередньої теми.

Крок 2. Учні мають обрати відповідь, у якій припущено технологічну помилку.

Результат роботи: повторені знання з попередньої теми.

За посиланням: https://wordwall.net/uk/resource/32112492

ІІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Прийом «Досліди та поясни»

Мета прийому: сформувати нове ставлення до діяльності, зробити її цікавішою і привабливішою; підвести школярів до вивчення нового матеріалу.

Короткий опис

Інструкція для учнів

Крок 1. Прочитайте уважно текст: «Хліб — традиційний харчовий продукт, багатий на вуглеводи та білки. Особливо корисним для людини є хліб із житнього борошна. Він нормалізує роботу кишечника, його рекомендують при недокрів’ї. Якщо декілька хвилин жувати житній хліб, то в ротовій порожнині можна відчути солодкуватий смак. Можете це перевірити на власному досвіді».

Крок 2. Проведіть дослідження. Візьміть шматочки житнього хліба і пожуйте його декілька хвилин.

Крок 3. Зробіть висновок. Який смак був у хліба спочатку? Чи змінився смак хліба під час жування? Який смак хліба відчули? Чому ви відчули солодкий смак?

За посиланням:

https://www.menti.com/alf97xjuqjwy

Код для голосування 41 76 84 7

IV. ПРИЙНЯТТЯ ТА ПЕРВИННЕ УСВІДОМЛЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Прокачай мізки»

Мета прийому: навчити учнів систематизувати великий обсяг матеріалу; розвивати вміння аналізувати та порівнювати два чи більше об’єктів та явищ.

(Прийом передбачає самостійний огляд учнями запропонованого вчителем матеріалу на основі підручника або інших матеріалів.)

Короткий опис

Результати огляду учні формулюють у вигляді таких суджень:

✵ суть теми;

✵ її головні частини або спрямування;

✵ об’єкти, що вивчаються;

✵ питання, що постають;

✵ відмінність викладання теми за різними інформаційними джерелами.

Особливу роль відіграють отримані здобувачем та проаналізовані ним матеріали. Школярі заповнюють таблицю.

За посиланням:

https://ua.izzi.digital/DOS/325350/358786.html

V. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Назва прийому: «Відеоблогер»

Мета прийому: формувати у здобувачів освіти проєктно-технологічну компетентність; створити умови для формування знань та навичок приготування гарячих бутербродів на прикладі приготування сендвіча.

Короткий опис

Учитель запрошує здобувачів освіти переглянути відео «Клубний сендвіч». Під час перегляду відео школярі опанують технологію приготування сендвіча. Для цього педагог завдяки сервісу EdPuzzle створює кейс з відеофрагментами приготування сендвіча та набором завдань, які школярі повинні виконати під час перегляду відео.

Алгоритм роботи

Крок 1. Учитель надає здобувачам освіти посилання на підготовлене відео «Клубний сенд- віч».

Крок 2. Здобувачі освіти переходять за посиланням, самостійно переглядають відео, виконують завдання, які з’являються під час перегляду відео.

Крок 3. За переглянутим відео складають технологічну карту приготування сендвіча.

Крок 4. Учитель разом з школярами підбивають підсумки роботи.

Крок 5. Готують у домашніх умовах сендвіч, використовуючи знання та навички, набуті під час уроку.

Крок 6. Записують невелике відео для кулінарного блогу «Технологія приготування сендвіча».

Результат роботи: розроблена послідовність виготовлення сендвіча.

Прийом «Полювання на кухні»

Мета прийому: навчити здобувачів освіти систематизувати великий обсяг матеріалу.

Короткий опис

Це весела легка гра. Її легко застосувати під час різних видів організації навчального процесу.

Крок 1. Створіть список видів кухонного обладнання та пристосувань для приготування бутербродів, знайдених на домашній кухні.

Крок 2. Виведіть список на екран і попросіть здобувачів знайти їх протягом певного часу (5-7 хвилин). Перемагає той учень, який знайде максимальну кількість предметів за найменшу кількість часу.

Крок 3. Узагальніть виконану роботу. Продемонструйте новітні досягнення в розробленні сучасного кухонного обладнання.

Крок 4. Запропонуйте учням укласти список кухонного обладнання, яке їм буде потрібно для виготовлення авторського бутерброда.

Результат роботи: дібрано інструменти для виконання практичної роботи з виготовлення авторського бутерброда.

За посиланням:

https://wordwall.net/uk/resource/57660651

Прийом «Інспекція їжі»

Мета прийому: розвивати підприємницьку та здоров’язбережувальну компетентності; навчити визначати якість продуктів.

Короткий опис

Інструкція для учнів

Крок 1. Перегляньте відеоматеріал «Як визначити якісне вершкове масло: де купувати та як не натрапити на фальсифікат?».

Крок 2. Розгляньте таблицю. Визначте, яке вершкове масло, на вашу думку, є справжнім та може отримати Національний знак оцінки відповідності, тобто продукція відповідає вимогам усіх обов’язкових в Україні регламентів і стандартів.

Матеріали для експерименту за посиланням:

https://learningapps.org/display?v=pa5kjy8tc23

Прийом «Кошик споживача»

Мета прийому: навчити здобувачів освіти систематизувати великий обсяг матеріалу.

Короткий опис

Крок 1. Об’єднайте здобувачів у групи. Для кожної групи підготуйте кейс з роздавальним матеріалом (картки із зображенням різноманітних продуктів та уявний споживацький кошик).

Крок 2. Запропонуйте кожній групі вирушити у крамницю за покупками продуктів для приготування бутербродів.

✵ І група купує хлібобулочні вироби.

✵ ІІ група купує гастрономічні продукти.

✵ ІІІ група купує овочі та фрукти.

✵ IV група купує суміші та намазки для бутербродів.

Крок 3. Узагальніть виконану роботу.

Крок 4. Запропонуйте учням створити рецепт авторського бутерброда, визначити склад продуктів для виготовлення авторського бутерброда, виконати розрахунок кількості продуктів.

Результат роботи: дібрано рецепт авторського бутерброда; визначено склад продуктів для виготовлення авторського бутерброда; виконано розрахунок кількості продуктів.

За посиланням:

https://jamboard.google.com/d/1LUbRdZNjDs4Ru0fks9D78LCdcFgYFDgoCx14qOEvbLk/edit?usp=sharing

VI. РЕФЛЕКСІЯ

Прийом «Приріст знань та досягнень»

Мета прийому: миттєво підсумувати знання, засвоєні здобувачами впродовж уроку.

Короткий опис

Запропонуйте здобувачам наприкінці уроку по черзі за принципом прийому «Мікрофон» назвати 2 факти, продовживши відповідні фрази:

✵ Я не знав, що ...

✵ Тепер я знаю, ...

УРОК 5

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Прийом «Коктейль емоцій»

Мета прийому: навчити учасників визначати пріоритетні складові ефективної роботи.

Короткий опис

Учитель. Уявіть, що сьогодні ви перевтілилися в чарівників і маєте змогу начаклувати найцікавіший урок. Покладіть у «міксер» слова, з якими асоціюєте заняття. Не забудьте пригадати емоції, знання, уміння попереднього уроку.

ІІ. АКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ

Прийом «Кулінарний крос»

Мета прийому: узагальнити знання з попереднього уроку

Короткий опис

Учитель зачитує незавершені вислови та пропонує учням доповнити їх необхідними відомостями. А також прочитати твердження, визначити — істинні вони чи хибні, перетворити хибні твердження на істинні. Пропонує учням поділитися, чи були твердження, істинність яких змусила сумніватися і чому.

Результат роботи: повторені знання з попередньої теми.

ІІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Прийом «Фірмова страва»

Мета прийому: навчити учасників визначати пріоритетні складові ефективної роботи.

Короткий опис

Крок 1. Учасники мають заздалегідь (удома) знайти рецепти приготування смачних бутербродів, що містять не менше 4—5 інгредієнтів.

Крок 2. Учасники об’єднуються у підгрупи із трьох/чотирьох осіб, кожна з них шляхом жеребкування обирає один рецепт.

Крок 3. Групи мають створити рецепт мотивації для роботи. Для цього необхідно використати пункти у рецепті (крок за кроком, не змінюючи при цьому об’єм/масу інгредієнтів). Учасники можуть використовувати у рецепті будь-які інгредієнти (кілограм досвіду, 150 грамів допитливості, один літр цілеспрямованості тощо), але не людей. Тож писати щось на кшталт «підсмажити на середньому вогні учасників із третьої підгрупи до золотистого кольору» — не найкраща ідея!

Крок 4. Представники груп зачитують свої творчі рецепти.

Крок 5. Учасники обговорюють «мотиваційні страви».

✵ Який смак можуть мати ці страви?

✵ Чи були інгредієнти, що повторювались?

✵ Як підгрупи визначали об’єм кожної складової рецепту? Чи змінювали інгредієнти місцями?

Результат роботи: усвідомлення факту, що ми часто не замислюємося над тим, що насправді може мотивувати на виконання певних завдань. Мотивація здебільшого індивідуальна, але такі колективні «рецепти» дають учасникам суміш «інгредієнтів», здатну сформувати універсальну мотивацію, яка може бути ефективною для широкого кола людей.

IV. ПРИЙНЯТТЯ ТА ПЕРВИННЕ УСВІДОМЛЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Технологічна ЛЕГО-карта»

Мета прийому: навчити учнів усвідомлено засвоювати технологічний процес виготовлення виробу; розвивати вміння досліджувати, робити висновки; формувати предметні та ключові компетентності.

Короткий опис

Учні об’єднуються в групи. Кожна група отримує від учителя кейс з питанням для дослідження технологічного етапу виготовлення виробу та підготовленим матеріалом для роботи. Також діти отримують набір ЛЕГО-конструктора з назвами технологічних операцій з виготовлення бутерброда та їх фотозображенням. Група обговорює питання впродовж 5—10 хв, визначає технологічну послідовність виготовлення бутерброда, після обговорення презентує результати дослідження. Підсумком роботи є складання технологічної карти виготовлення бутерброда.

Приклади цеглинок

За посиланням:

https://wordwall.net/uk/resource/57845638

V. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Прийом «Навчальний експеримент»

Мета прийому: ознайомити з поняттям «експеримент» на прикладі тексту та алгоритмом проведення експерименту.

Короткий опис

Експеримент — один з основних (разом зі спостереженням) методів наукового пізнання взагалі. Відрізняється від спостереження активним втручанням у ситуацію з боку дослідника, що здійснює планомірне маніпулювання однієї або декількома перемінними (факторами) і реєстрацію супровідних змін у поводженні досліджуваного об’єкта. Експеримент закінчується аналізом його результатів, підсумком якого має бути підтвердження чи спростування висунутої гіпотези.

Крок 1. Діти отримують кейс із текстом «Хліб виявився індикатором поширення бактерій» та картки із зображенням шматків хліба, використаних в експерименті.

38-річна вчителька Дайана Робертсон із американського містечка Айдахо-Фоллз принесла 5 шматків хліба до класу і попросила доторкнутися до них усіх 17 учнів з умовою, що учні 5 разів змінювали рівень забруднення своїх рук:

✵ першим шматком учителька провела по клавіатурі шкільного ноутбука;

✵ другий використовували як контроль стерильності — учителька руками в медичних рукавичках поклала його в пакет з написом «Свіжий»;

✵ третього шматка усі учні торкалися немитими руками;

✵ четвертого шматка всі учні торкалися після того, як вимили руки з милом;

✵ п’ятого шматка учні торкалися після обробки рук дезінфікувальним засобом.

Після цих маніпуляцій Дайана запечатала зразки хліба в прозорі пакети. Через місяць Робертсон показала учням, що сталося зі шматочками. Той, якого торкалися немитими руками, покрився плямами бактеріальних колоній. Скибочка, якою протерли поверхню ноутбука, виглядала ще страшніше — бактерії та плісняві гриби покрили її практично повністю. Натомість зразок, якого діти торкалися після миття рук теплою водою з милом, залишився недоторканим. Шматку, якого учні торкалися після обробки рук дезінфікувальним засобом, пощастило менше — на ньому зросла одна, але велика колонія мікроорганізмів. Тож, експеримент наочно показав, що...

Крок 2. Діти висувають свої судження, відповідаючи на запитання «Що ж показав експеримент?». Учитель фіксує судження дітей на фліпчарті.

(Висновок: дезінфікувальний засіб не може замінити просте миття рук з милом, здатне уберегти організм від шкідливого впливу.)

Крок 3. Учні осмислюють новий навчальний матеріал. (Мікроби — це мікроскопічні організми, які можуть спричинити хвороби та інфекції, якщо потраплять у наш організм.)

Крок 4. Учні виконують завдання «Хмара слів», визначають, яких санітарно-гігієнічні правил слід дотримуватися під час виготовлення авторського бутерброда.

Прийом «Хмара слів»

Мета прийому: сприяти розвитку критичного мислення та швидкому запам’ятовуванню інформації; вивчити санітарно-гігієнічні правила, яких дотримуються під час приготування бутербродів.

Короткий опис

Кольорова хмара зі слів привертає увагу учня і змушує зосередитися на матеріалі. Цей вид роботи буде доречним на будь-якому етапі уроку. Хмара містить як візуальну інформацію (наприклад, форма хмари), так і змістовне навантаження — текст. Власне форму можна обирати яку завгодно.

Хмара слів краще запам’ятовується, оскільки діти, розгадуючи цю головоломку, не просто грають, як їм здається, а навчаються. Ба більше, потрібно пропонувати учням самостійно створювати хмари тегів, використовуючи певні ресурси інтернету. Для цього вони мають опрацювати матеріал, який вивчали на уроці.

Хмари слів легко згенерувати власноруч за допомогою спеціальних програм. Їх можна використовувати, демонструючи на екрані чи інтерактивній дошці, у фронтальній роботі з класом. Це цікаво ще й тим, що, навівши курсор на окреме слово в хмарі, його можна виділити.

Хмари слів можна застосувати індивідуально і для групової роботи, якщо завантажити їх на комп’ютер і роздрукувати.

Приклад хмари за посиланням: https://wordart.com/sldriucc0f9d/%D0%B1%D0%B5%D0% B7%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D0%B1%D1%83%D1%82%D0%B5%D 1%80%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B4

VI. РЕФЛЕКСІЯ

Прийом «Навчальний дайвінг»

Мета прийому: спрямувати здобувачів освіти до найглибшого міркування, поступово занурюючи їх у роздум; проаналізувати засвоєні знання, уміння і навички.

Короткий опис

Учням пропонують проаналізувати свою роботу, використовуючи постер.

♦ Що виконав(-ла)?

♦ На скільки важливим є те, що я виконав(-ла)?

♦ Де я можу це знову використати?

♦ Який алгоритм досягнення успіху я застосував(-ла)?

♦ Наскільки добре я це виконав(-ла)?

♦ Що можна вдосконалити?

♦ Як я можу використати набутий досвід у майбутньому?

♦ Що я дізнався(-лася) нового про себе як про учня / ученицю?

За посиланням:

https://docs.google.com/document/d/1dOxsrUBF79XhasGbXhcylGR68jExnK4i/edit?usp=sha ring&ouid=106852943610686288136&rtpof=true&sd=true

УРОК 6

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Назва прийому: «Запрошення до чаю»

Мета прийому: зацікавити здобувачів освіти темою уроку.

Короткий опис

Учитель пропонує здобувачам освіти утворити коло і дає чашку. Передаючи чашку по колу, діти розповідають: кого з однокласників вони запросили б на чай і про що хотіли б запитати (запитання повинні бути за напрямом проєкту).

За посиланням:

http://surl.li/ijshy

ІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Прийом «Чи вірите ви, що...»

Мета прийому: зацікавити здобувачів освіти темою уроку.

Короткий опис

Учням пропонують відповісти на запитання, що починаються словами: «Чи вірите ви в те, що...».

Приклади запитань

♦ Чи вірите ви в те, що для приготування гарячих бутербродів вам знадобиться духовка або мікрохвильова піч?

♦ Чи вірите ви в те, що гарячі бутерброди можна приготувати на сковороді?

♦ Чи вірите ви в те, що гарячі бутерброди можна приготувати з яблуком і сиром?

ІІІ. ПРИЙНЯТТЯ ТА ПЕРВИННЕ УСВІДОМЛЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Бінго»

Мета прийому: повторити раніше вивчений матеріал.

Короткий опис

Бінго — це весела гра, яку можна використовувати для проведення активностей: мовних вправ, вступних ігор, математичних вправ тощо. Варіацій використання цієї гри безліч.

Підготовка до гри

Картки для гри в Бінго — відмінний варіант для гри в класі, оскільки вони є справжнім веселим та інтерактивним способом підготуватися до тестування. Учителі може підготувати картки Бінго з питаннями, які міститимуться в тесті. Учні, почувши питання, відзначають у картках відповідь. Учні можуть переглядати цей матеріал та взаємодіяти з ним.

Керування класом

Дошки для Бінго також можна використовувати як інструмент керування класом. За такого підходу вчителі можуть створити картки Бінго зі зразками позитивної поведінки або завданнями, які вони хочуть, щоб їхні учні продемонстрували або виконали. Школярі можуть відзначати завдання у міру їхнього виконання протягом дня чи тижня. Замість одноразового групового заходу це може бути тривала в часі діяльність відповідно її основної мети.

Проведення гри

Крок 1. Роздайте дітям картки, на яких зображено різні види продуктів.

Крок 2. Учитель показує картку із зображенням готового бутерброда, школярі затуляють вільне місце, обираючи продукт, який є у складі бутерброда.

Крок 3. Хто першим закриває рядок по вертикалі або горизонталі, той промовляє «Бінго!» і стає переможцем у грі.

IV. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА ЗА ПОСИЛАННЯМ

https://edpuzzle.com/assignments/648a4871d8d1e1432a610c90/students

V. РЕФЛЕКСІЯ

Назва прийому: «Інстаграм-історія»

Мета прийому: оцінити діяльність здобувачів освіти на уроці.

Короткий опис

Завершивши роботу, здобувач освіти сам виставляє собі оцінку. Дивлячись сторіз в Інстаграмі, можна зробити висновки, як минув день у людини. Учитель пропонує здобувачам записати сторіз уроку.

Результат роботи: здобувачі освіти виконали самоаналіз власної роботи на уроці, відкритий наступний елемент ігрового поля «Кулінарні пазли «Супербутери»».

УРОК 7

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Назва прийому: «Асоціативні формули»

Короткий опис

На початку уроку вчитель пропонує здобувачам освіти створити формулу уроку. Розв’язок і буде девізом уроку.

Формула 1: (у + О) х (В + С) х Р = З

(У — увага, О — організованість, В — взаємодопомога, С — спілкування, Р — робота, З — знання).

Формула 2: (П + Н) х М = Р

(П — праця, Н — навчання, М — мислення, Р — розум).

Формула 3: М + Н = І

(М — мислення, Н — навчання, І — інтелект).

Формула 4: (І + Пр) х П = З

(І — інформація, Пр — праця, П — пам’ять, З — знання).

Формула 5: (З + Пр) - П = Д

(З — знання, Пр — праця, П — помилки, Д — досвід).

Формула 6: (У + О) х В + П = З45

(У — увага, О — організованість, В — взаємодопомога, П — праця, З — знання).

ІІ. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Прийом «Фідбек «Сендвіч»

Мета прийому: отримати зворотний зв’язок від учнів під час виконання практичної роботи.

Короткий опис

Метою вчителя є скоригувати учня, але не скривдити його. Зворотний зв’язок вибудовують за таким принципом.

✵ «Плюс»: спочатку об’єктивно відзначають, що було вдалим. Що вам сподобалося і що було добре в роботі учня?

✵ «Мінус»: потім відзначають, на що учневі варто звернути увагу. Що слід поліпшити?

✵ «Плюс»: наприкінці пропонують конструктивний спосіб розв’язання ситуації. Яку ситуацію ви хотіли би бачити?

ІІІ. ПЕРЕВІРКА РОЗУМІННЯ ТА КОРЕКЦІЯ ЗАСВОЄННЯ НОВОГО МАТЕРІАЛУ

Прийом «Я — компетентний кухар»

Мета прийому: сприяти розвитку вміння учнів осмислювати та оцінювати свій досвід.

Короткий опис

Здобувачі освіти виконують релейну контрольну роботу за вивченим навчальним матеріалом протягом роботи над проєктом.

За посиланням:

https://vseosvita.ua/test/start/cvj461

IV. РЕФЛЕКСІЯ

Прийом «Блокнот, блендер, кошик»

Мета прийому: сприяти розвитку вміння осмислювати та оцінювати свій досвід.

УРОК 8

Хід уроку

І. СТВОРЕННЯ ЕМОЦІЙНОГО НАСТРОЮ

Назва прийому: «Емоційне лото»

Мета прийому: закріплювати назви емоцій; спонукати уважно розглядати фотографії людей та визначати їх настрій; розвивати мислення, увагу, мовлення; виховувати уважне ставлення до оточуючих.

Короткий опис

Крок 1. Учитель готує кейс з картками, на яких записано фрази (зображено фото людей з різним настроєм).

Крок 2. Здобувачі освіти дістають (з торбинки, скриньки, конверту та ін.) картку і відповідають. Головне — всіх почути, за потреби допомогти налаштуватися на позитив.

Результат роботи: зробили висновок, що позитивне ставлення до життя та настрій впливають на результативність роботи.

За посиланням: https://view.genial.ly/6495e3b0d2e90c00134f0447/interactive-content-corporate-timeline-game

ІІ. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ ТА МЕТИ УРОКУ. МОТИВАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Ланцюжок запитань «Навіщо?»

Мета прийому: формувати функціональне мислення.

Короткий опис

Методика проведення гри

Крок 1. Називають якийсь предмет чи стан, чи функцію предмета (пригадують усе, що вивчали протягом роботи над проєктом.)

Крок 2. На будь-яку відповідь багато разів поспіль ставлять запитання, що починаються зі слова «Навіщо?». (Щоб бути щасливим, креативним, набути життєвий досвід тощо...)

ІІІ. ЗАСТОСУВАННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ЗНАНЬ У НОВИХ УМОВАХ З МЕТОЮ ФОРМУВАННЯ ВМІНЬ. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Прийом «Презентаційний майданчик»

Мета прийому: допомогти учням зробити аналіз власної проєктної діяльності; узагальнити та систематизувати матеріал з технології виготовлення бутербродів; сприяти формуванню умінь презентувати та оцінювати створенні власні продукти; поширити набутий досвід з технології приготування бутербродів.

Короткий опис

Здобувачі освіти показують та захищають свої творчі проєкти. Звіт повинен містити аргументацію вибору теми, викладення суттєвості роботи, узагальнення отриманих результатів з опорою на знання.

Презентаційний майданчик

Правила успішного виступу

1. Знайди зручне положення тіла і місце для рук.

2. Спокойно дивися наслухачів.

3. Назви тему.

4. Зацікав слухачів виступом.

5. Говори вільно. Слідкуй за жестами та мімікою.

6. Підкреслюй важливі думки у своїй роботі, змінюючи тон голосу. Тон створює музику виступу.

7. Роби паузи, щоб слухачі могли усвідомити те, що почули.

8. Логічно закінчи свій виступ.

IV. РЕФЛЕКСІЯ

Назва прийому: «Рефлексійне кафе»

Мета прийому: допомогти учням проаналізувати власну проєктну діяльність.

Короткий опис

Ігрове поле «Кулінарний пазл «Супербутери»» зібрано. Залишилось тільки проаналізувати проєкт. На парті перед кожною дитиною є жетони — з усміхненими та сумними кухарями. На дошці — плакат зі столиками у кафе, на яких позначено етапи роботи над проєктом. Учитель пропонує дітям обрати «веселого кухаря» і посадити за той столик, що вказує на етап, який було цікаво виконувати, а «сумного» — за той, що символізує етап, який здався складним.

Результат роботи: проведено аналіз та самоаналіз результатів роботи над проєктом.

За посиланням: https://ru.padlet.com/ella05danilina1/padlet-wwqub8es3udwm4y1