Інтегровані уроки курсу «Я досліджую світ» у 3-му класі Частина 3 - Ягупа І. Д. 2020

Що робити, якщо відчуваєш брак енергії?
Тиждень 3

Мета:

· дослідити способи поповнення власної енергії;

· навчити вибирати корисні продукти харчування для дитячого організму;

· закріпити знання про корисну та шкідливу їжу;

· закріплювати вміння ставити запитання до прочитаного тексту;

· збагачувати словниковий запас учнів відповідно до тематики тижня;

· закріпити вміння добирати спільнокореневі слова;

· активізувати пізнавальну діяльність дітей; розвивати самостійне мислення, уяву, доказове мовлення;

· розвивати навички дослідницької роботи, логічне мислення, спостережливість, зв'язне мовлення дітей, пам'ять, увагу, фантазію, дрібну моторику руки, критичне мислення; естетичні смаки, навички вільного спілкування;

· виховувати пізнавальний інтерес, турботу про власне здоров'я.

Очікувані результати навчання:

· звертається, вітається, дотримуючи норм мовленнєвого етикету, використовує ввічливі слова;

· об'єднується з іншими дітьми у групу, в пари для спільної діяльності;

· висловлює та аргументує власну думку, поважаючи позицію інших та дослухаючись до спільних рішень;

· підтримує діалог на теми, пов'язані з важливими для дитини життєвими ситуаціями;

· зіставляє почуте з власним досвідом, висуває власні гіпотези;

· ставить запитання дорослим і одноліткам щодо інформації, яка змушує сумніватися або є незрозумілою;

· використовує різні стратегії розв'язування проблемної ситуації;

· порівнює здобутий результат із припущенням;

· читає подумки та виразно вголос тексти різних видів та з різною метою;

· обчислює значення числового виразу;

· знає способи поповнення організму енергією;

· визначає продукти, вживання яких потрібно обмежувати (з великим вмістом цукру, солі, жиру тощо);

· розрізняє корисну та шкідливу їжу;

· самостійно виконує знайомі технологічні операції з конструкційними матеріалами (використання пластиліну).

Обладнання: картки для групової роботи, відеофільми, пластилін.

ХІД УРОКУ

1. Ранкова зустріч

1) Привітання.

Діти утворюють коло. Учитель вітається з дітьми.

Доброго здоров'я, діти, доброго вам дня!

Хай вам ясно сонце світить у вікно щодня.

Хай сміється мирне небо і дивує світ.

А Земля нехай дарує вам барвистий цвіт.

Бо здоров'я, любі діти, в світі головне.

А здорових і веселих — щастя не мине!

Головне — здоровим бути —

Це потрібно всім збагнути!

Бо як є здоров'я й сила,

То весь світ людині милий.

— Діти, нумо спочатку посміхнімось, привітаймо одне одного і побажаймо: «Доброго здоров'я! Доброго дня!».

2) Заповнення «Галявини настрою».

Учні обирають квітку відповідного кольору (рожева — гарний настрій, синя — сумний настрій) і заповнюють «Галявину настрою». Після заповнення аналізують, якого настрою сьогодні у класі більше.

3) Гра «Моя улюблена страва».

— Передаючи м'ячик, назвіть свою улюблену страву.

Висновок

— Чому саме ці страви ви назвали? (З улюбленими стравами пов'язані приємні відчуття.)

— З якими важливими процесами пов'язані прийоми їжі? (Зростання, міцне здоров'я, джерело енергії.)

4) Інтерактивна вправа «Мозковий штурм».

— Від чого залежить здоров'я людини? (Від спадковості, стану навколишнього середовища, способу життя людини, медичного обслуговування, правильного повноцінного харчування.)

— Навіщо потрібно їсти?

— Чому не можна обійтись без їжі?

— Що вона дає для життя?

— Які продукти харчування найбільш корисні нашому організму?

— Які правила здорового харчування ти знаєш?

· Уживай корисну та різноманітну їжу.

· Їж не менше 4-5 разів на день.

· Не переїдай.

· Ретельно пережовуй їжу.

— Отже, щоб ви нормально зростали й розвивалися, організму потрібні різні продукти харчування. Продукти, які ви вживаєте, мають бути різноманітними.

5) Повідомлення проблемного запитання, яке буде досліджуватися.

— Чи може автомобіль зрушити з місця без палива?

— Так само і людина. Щоб зростати, бігати, вчитися, працювати, гратися, необхідна енергія (сила).

— Звідки вона береться?

— Сьогодні ми дослідимо, як і чим поповнити власну енергію.

6) Вправа «Очікування».

— Чого ви очікуєте від сьогоднішнього заняття?

— Яким, на вашу думку, воно має бути?

— Щоб ви хотіли робити на уроці? (Мислити, шукати відповіді, спостерігати, робити висновки.)

— Як для цього треба працювати? (Творчо, дружно, уважно, швидко.)

— Отже, сподіваюся, ми разом проведемо цікаве, творче, корисне заняття, на якому кожен з вас дізнається багато нового.

7) Заповнення щоденних новин.

· Дата...

· Місяць...

· Сьогодні... (день тижня).

· Який день тижня за порядком?

· Яка сьогодні погода?

· Опади...

Учитель назначає помічників дня.

2. Інтерактивна вправа «Асоціативний кущ»

— Назвіть те, що дає їжа організму людини.

3. Перегляд відеофільму «Їжа і здоров'я» (9 хв)

(https://www.youtube.com/watch?v=OL_sSQFM0gE)

— Матеріал для вчителя

Енергія виробляється організмом людини із їжі. Дитячий організм відрізняється від дорослого швидким розвитком, формуванням органів та систем. Цими фізіологічними особливостями спричинені потреби дітей у поживних речовинах та енергії. У свою чергу, високі потреби в поживних речовинах та енергії на одиницю маси тіла дітей потребують правильного добирання харчових продуктів та їхнього співвідношення.

Як же правильно добирати продукти?

Наша їжа містить основні харчові речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини та воду.

Білки — основний пластичний матеріал, з якого організм будує свої клітини і тканини. Якщо в організмі бракує білка, то дитина може відставати у рості або мати недостатню вагу, зменшується стійкість організму до інфекцій. Вона часто хворіє респіраторними захворюваннями.

Негативно впливає на організм не тільки мала кількість білка, але і його надлишок. Це спричиняє схильність до алергічних захворювань. Чим менший вік дитини, тим вища потреба у білках на 1 кг маси тіла: від 3-7 років — 3-3,5 г, від 8-12 років — 2,5-3 г, старші 12 років — від 2 до 2,5 г.

Білки містяться в м'ясі, рибі, яйцях, молоці, кефірі, квасолі, горосі. Важливе значення у харчуванні дітей мають жири. Вони забезпечують енергетичні витрати, сприяють кращому засвоєнню білків, вітамінів.

Недостатня кількість жирів негативно впливає на стан організму; уповільнює ріст і розвиток, зменшує опір інфекціям, з'являються запалення на шкірі. Надмірне вживання жирів також негативно впливає на організм. Багаті на жири вершкове масло, олії, сало та ін.

До основних харчових речовин належать і вуглеводи. Вони є головним джерелом енергії та сприяють перетравленню та засвоєнню жирів і білків. За недостатнього надходження вуглеводів з їжею порушується засвоєння інших харчових речовин (білків та жирів), погіршується травлення. Надлишок вуглеводів також шкідливо впливає на стан організму; виникає прискорене утворення жиру, знижується опір дитячого організму до захворювань, виникають алергічні реакції.

Норма вуглеводів у їжі залежить від кількох факторів. Для людей із великими витратами енергії вона більша, ніж для людей із малими витратами.

У шкільному віці за добу рекомендується вживати 290-340 г вуглеводів. Вуглеводи витрачаються на роботу м'язів (фізична праця, рух, дихання, робота серця та інше). Вуглеводи містяться у хлібі, кашах, картоплі, меду, цукрі, цукерках, тортах, тістечках.

У їжі, яку вживає дитина, обов'язково повинні міститися мінеральні речовини, які входять до складу клітин та тканин. Вони потрібні дитині для правильного росту і розвитку кісткової, м'язової тканин, кровотворної та нервової систем.

З-поміж мінеральних речовин особливе значення має кальцій, який бере активну участь в утворенні кісткової тканини та зубів. Він необхідний для правильного функціонування нервової та м'язової систем. Кальцій бере участь у процесах зсідання крові.

Багато кальцію в грубому житньому і пшеничному хлібі, а також у деяких видах зелені (шпинат, салат, щавель). Найкращим джерелом енергії є молоко, молочнокислі продукти, сироватка молока, сир.

Організму дитини також необхідний фосфор. Багато фосфору міститься у печінці, мозку, м'ясі, сирах, яйцях, рибі.

Залізо є складовою гемоглобіну. До продуктів, багатих на залізо, належать яловичина, яєчний жовток, житній і пшеничний хліб з борошна грубого помелу, печінка та нирки.

Магній також необхідний для зміцнення кісткової тканини. Якщо його недостатньо, погіршується засвоєння їжі. Багато магнію містять житній хліб, крупи, висівки.

Дуже важливим є надходження до організму солей натрію та калію. Ці елементи регулюють водно-сольовий обмін. Калій міститься в овочах, фруктах, молоці, м'ясі.

До складу їжі дитини повинні входити і мікроелементи — речовини, що містяться в організмі в малих кількостях, але необхідні для його життєдіяльності. Це мідь, цинк, марганець, кобальт, фтор, йод. Мікроелементами багата печінка, яєчний жовток, овочі.

Важливу роль в організмі дитини відіграє вода. Усі процеси обміну речовин, що відбуваються в організмі, можливі тільки за участю води, завдяки розчиненню в ній багатьох хімічних сполук. Вода необхідна для видалення кінцевих продуктів обміну.

Для дитини шкідливі як надлишок, так і недостатня кількість води. За надлишкового вживання рідини набрякають клітини і тканини, виникає додаткове навантаження на серцево-судинну систему, нирки.

Недостатня кількість води в організмі дитини призводить до згущення крові, підвищення температури, порушення травлення. У молодшому шкільному віці для здорових дітей добова потреба у воді становить приблизно 8 г на 1 кг маси тіла дитини.

Висновок:

— Які продукти містять майже всі поживні речовини?

— Якою ж повинна бути їжа дитини, щоб організм отримував найбільшу користь для розвитку, здоров'я? (Різноманітною).

— Які компоненти потрібні для повноцінного існування людини?

— Що забезпечує енергією організм людини?

4. Письмо для себе

— Запиши способи відновлення енергії, які ти зазвичай застосовуєш.

5. Гра «Збери кошик». Робота в групах

— Виберіть у кошик 1 продукт, який містить білки, 1 продукт — вуглеводи, 1 продукт — жири.

Картинки для гри: молоко, олія, хліб, гречка, горох, масло, м'ясо, сир, мюслі, капуста, риба, сметана, яйця, огірок, помідор, банан, виноград.

6. Фізкультхвилинка

7. Мовна гра «Зайве слово»

— Прочитайте слова. У кожному рядку закре-сліть «зайве» слово. Обґрунтуйте свій вибір.

· Суп, каша, борщ, буряк, вареники, вермішель, пиріжки, запіканка.

· Морква, капуста, буряк, картопля, м'ясо, цибуля, часник, кріп.

· Печиво, чай, сік, молоко, кава, компот, лимонад, вода.

8. Обговорення проблемних ситуацій

— Хто з дітей правильно харчується? Чий обід є корисним? А чий — шкідливим? Чому?

· На обід Оленка має борщ із сметаною, салат зі свіжої капусти, гречану кашу з котлетою, хліб, компот.

· На обід Світланка має смажену картоплю з кетчупом, солоний огірок, хліб, два тістечка, газований напій.

9. Практична групова робота

На тацях — продукти харчування. Учасникам необхідно розподілити їх на групи: 1-ша група — корисні для здоров'я; 2-га група — шкідливі для здоров'я. Представник від кожної групи доводить корисність (чи то шкідливість) продуктів харчування: майонезу, сухариків, яблука, жуйки, цукерок-льодяників, груш, молока в пакеті, домашнього кисломолочного сиру, чіпсів, меду, чаю в пакетиках, соку в пластиковій пляшці, помідорів, огірків, лимону.

10. Робота за індивідуальними картками

У запропонованих картках з різними літерами необхідно відшукати слова — назви корисних харчових продуктів.

(Овочі, мед, фрукти, молоко, риба, м'ясо.)

— Доберіть спільнокореневі слова до визначених слів, запишіть, виділіть корінь.

(Овочі — овочевий; мед — медовий, медяник; фрукти — фруктовий; молоко — молочний, молочко; риба — рибка, рибний; м'ясо — м'ясний.)

11. Читання казки «Казка про ховрашка Печеньку»

— Прочитайте казку самостійно, доберіть та запишіть три запитання за змістом казки.

Казка про ховрашка Печеньку

Жив біля поля з льоном маленький ховрашок.

Якось восени, коли вирушив він на пошуки їжі, несподівано знайшов пачку печива. І таке воно було смачне, що гризун тільки його й гриз. Невеличкими порціями. Так цього печива вистачило малому на всю зиму. А всі знайомі прозвали ховрашка Печеньком.

От настала весна. Не залишилося на полі ані сніжинки, а у пачці з-під печива жодної крихти.

— Як без печива жити? — задумалось звірятко. — Мабуть, піду я в села і міста шукати ці сма-колики.

Так і зробив.

До найближчого села йти довго не довелося. Магазин був на самій околиці.

Ховрашок відчув запах і заліз крізь шпарину до середини.

Аж тут на нього дві мишки дивляться:

— Ти хто такий?

— Та я...

— Ревізора чекали, але й не думали, що він буде такий малий, — переглянулися продавчині.

— Так, так, ревізор я. Буду пробу з вашого товару знімати.

— Звісно.

Наївся ховрашок смаколиків і питає:

— А чи не потрібна вам допомога у магазині? Бо так мені подобається це печиво, що не хочу додому на поле повертатися.

— Будеш у нас вантажником і нічним сторожем, — запропонували миші.

Печенько відразу став найщасливішим ховрашком на землі.

М. Солтіс-Смірнова

Після читання казки діти ставлять запитання одне одному і відповідають на них.

12. Розв'язання прикладів

Марійка купила для друзів смаколики. Виконай обчислення і дізнайся, що обрала Дарина, якщо результат виразу, записаного поряд, дорівнює 83. Познач цей смаколик символом.

— А ви любите смаколики? Які саме? Чи приносять вам задоволення смаколики? Чи заряджають смаколики вас енергією? Розкажіть.

— Чи можна дуже часто їх уживати? Чому?

13. Гра «Я — маленький кулінар». Ліплення тістечка із пластиліну

Відеоінструкція

(https://www.youtube.com/watch?v=I-iGbh0soyI).

14. Підсумок уроку. SMS-повідомлення

— Напишіть SMS-повідомлення із 16 слів про те, як минув урок, як ви почувалися, про що дізналися, за що похвалили б себе.