Розробки уроків НУШ - Я досліджую світ 3 клас до підручника І. Жаркової - Ірина Жаркова, Лариса Мечник 2020

Правила здорового харчування

Мета: формування уявлення про поживні речовини, необхідні для організму людини, про гігієну харчування; розвивати логічне мислення, уміння спостерігати, логічно мислити, правильно висловлювати думки; виховувати охайність, прагнення дотримуватися правил гігієни харчування, пізнавати свій організм, піклуватися про своє здоров'я.

Обладнання: ілюстрації, підручник, робочий зошит.

Хід уроку

I. Організація класу до уроку.

II. Перевірка знань, умінь і навичок учнів.

1. Індивідуальне письмове опитування на картках.

2. Фронтальне усне опитування.

— Для чого людина живиться?

— Що таке травлення?

— Користуючись таблицею, назвіть і покажіть органи травлення людини.

— Які зміни відбуваються з їжею в ротовій порожнині? У шлунку? У кишечнику?

ІІІ. Актуалізація знань учнів. Повідомлення теми і мети уроку.

Їжа, яку ми споживаємо, дає нам енергію, необхідну для роботи всіх органів і росту організму. Від того, що ми їмо, залежить наше здоров'я. Їжа повинна бути різноманітною і складатися з корисних продуктів.

— Які поживні речовини надходять в організм людини з продуктами харчування? (Відповіді учнів.)

— Чому потрібно вживати продукти як рослинного, так і тваринного походження? (Відповіді учнів.)

В органах травлення з їжі утворюються потрібні для життя людини поживні речовини. Поживні речовини — це білки, жири, вуглеводи.

Для нормальної роботи організму людина повинна вживати різноманітні продукти харчування, у яких містяться необхідні поживні речовини та вітаміни.

Сьогодні на уроці ви дізнаєтеся, які поживні речовини отримує людина з продуктами харчування, яке значення вони мають. Ви також довідаєтеся, які продукти харчування є корисними для дітей; чому і як потрібно берегти органи травлення.

Тема сьогоднішнього уроку: «Правила здорового харчування».

IV. Вивчення нового матеріалу.

1. «Ажурна пилка» з метою формування уявлення про поживні речовини, необхідні для організму людини.

Учитель заздалегідь готує таблички з кольоровими позначками, щоб учні змогли визначити завдання для їхньої групи. Кожен учень буде входити у дві групи — «домашню» і «експертну».

— Спочатку об'єднаємось у «домашні» групи. Кожен витягніть із торбинки фішку (різні геометричні фігури різного кольору: червоного, синього, жовтого, зеленого.)

— Об'єднайтесь у групи за кольорами (має утворитися 4 «домашні» групи):

1 група — діти, у яких фігури червоного кольору;

2 група — діти, у яких фігури зеленого кольору;

3 група — діти, у яких фігури синього кольору;

4 група — діти, у яких фігури жовтого кольору.

— Ваше завдання — опрацювати в групі частину інформації з підручника. Запам'ятати її та зробити висновок про користь, яку отримує ваш організм від споживання розглянутих продуктів. Потім розповісти все іншим учням у класі.

1 група — опрацьовують інформацію першого абзацу на с. 65.

2 група — опрацьовують інформацію другого абзацу на с. 65.

3 група — опрацьовують інформацію третього абзацу на с. 65.

4 група — опрацьовують інформацію четвертого абзацу на с. 65.

— А зараз кожен із вас стане експертом з окремої теми. Тепер об'єднайтеся в «експертні» групи, використовуючи геометричні фігури. (Кількість «експертних» груп залежить від кількості дітей у класі. Важливо, щоб у кожній «експертній» групі було по 1 учаснику із «домашніх» груп.)

1 група — ті, у кого квадрати;

2 група — ті, у кого трикутники;

3 група — ті, у кого кружечки;

4 група — ті, у кого ромби.

— Кожна «експертна» група повинна вислухати всіх представників «домашніх» груп, проаналізувати матеріал у цілому та виконати завдання 1 у робочому зошиті на с. 33. (Діти слухають інформацію експертів, кожен у своєму зошиті виконує завдання.)

Білки, потрібні для росту і розвитку організму, містяться в м 'ясі, рибі, яйцях, квасолі.

Білки й речовини, що зміцнюють кістки та зуби, є в молоці та молочних продуктах.

Вуглеводів і вітамінів, які зміцнюють здоров'я, достатньо в овочах і фруктах.

Вуглеводи, які є джерелом енергії, містяться в хлібобулочних виробах, крупах макаронах.

— Тепер повертайтесь у «домашні» групи (за кольорами). Кожен з вас має поділитися інформацією, отриманою в експертній групі, з учасниками своєї «домашньої» групи. Порівняйте завдання, які ви виконували. За потреби внесіть у них зміни.

Отже, щоб рости здоровою людиною, потрібно вживати різноманітну й корисну їжу.

2. Бесіда з елементами узагальнюючої розповіді з метою формування уявлення про гігієну харчування.

Від того, яку їжу ви вживаєте, залежить ваше здоров'я. А ще воно залежить від того, як швидко та часто ви їсте, наскільки ретельно пережовуєте їжу. Отже, щоб бути здоровим, потрібно знати правила здорового харчування.

— Як, на вашу думку, потрібно харчуватися, щоб мати хороше здоров'я? (Відповіді учнів.)

Щоб бути здоровою людиною, потрібно дотримуватися таких правил здорового харчування.

1. Перед уживанням їжі обов'язково мити руки. З брудними руками можна занести в організм хвороботворні бактерії та яйця глистів.

2. Їсти потрібно 4-5 разів на день в один і той самий час, не переїдати. Якщо дотримуватись цього правила, то перед споживанням їжі з'являється апетит, їжа краще засвоюється. Після надмірного вживання їжі людина почувається в'ялою, ослабленою, їй не хочеться займатись спортом, бігати, вчитися. Переїдання є причиною багатьох захворювань.

3. Їжа повинна бути різноманітною і складатися з різних продуктів. Корисно їсти молочні продукти, м'ясо, рибу, багато овочів і фруктів. Овочі та фрукти потрібно вживати лише добре вимитими. Не варто надмірно захоплюватися солодощами, мучними виробами, жирною і солоною їжею.

4. Їсти слід повільно, не поспішаючи, добре пережовуючи їжу та не відволікатися. Нехтування цим правилом знижує апетит, погіршує засвоєння продуктів і спричиняє шлунково-кишкові захворювання.

5. Обов'язково потрібно снідати перед тим, як іти до школи, вечеряти не пізніше, ніж за дві години до сну.

— Користуючись малюнком у підручнику на с. 66, розкажіть, яку їжу та в якій кількості потрібно споживати, щоб бути здоровим. (Відповіді учнів.)

— Якими можуть бути наслідки недотримання правил здорового харчування для здоров'я? (Відповіді учнів.)

Наслідками недотримання правил здорового харчування можуть бути захворювання органів травлення, надмірна вага тіла, або затримка росту й розвитку, погане самопочуття.

V. Закріплення засвоєних знань, умінь і навичок учнів.

Робота в зошиті з друкованою основою.

— Що пропонується зробити в завданні 2 на с. 33? (Прочитати і поставити «+», якщо виконуєш написане.)

VI. Підсумок уроку. Рефлексія.

— Що нового ви дізналися сьогодні на уроці? Відповідь розпочніть словами «Сьогодні на уроці я дізнався / дізналася, що...».

— За допомогою сигнальних карток (або цеглинок «Лего») визначте, як ви засвоїли матеріал на уроці:

• картка зеленого кольору: «Я зрозумів / зрозуміла! Можу пояснити матеріал іншим»;

• картка жовтого кольору: «Мені потрібно трохи більше пояснень»;

• картка червоного кольору: «Я не зрозумів / не зрозуміла матеріал».

VII. Завдання додому.

Опрацювати статтю на с. 65-66 у підручнику. Провести вдома дослідження, запропоноване після статті в підручнику на с. 66.