МОДЕЛЬНА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА ДЛЯ 1-ГО КЛАСУ ТА НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНІ МАТЕРІАЛИ - Р. Б. Шияна - 2017

ТИЖДЕНЬ 27. ТЕМА: «НАВІЩО ЇСТИ»

Як визначити корисну і шкідливу їжу?

Узагальнена таблиця

І. Ранкова зустріч

1. Привітання

Учні утворюють коло для привітання та гри. Учитель пропонує невеличку гру для гарного настрою - назвати улюблену їжу та пояснити, за що учень її любить.

Учитель розпочинає першим:

- Я люблю яблука, бо вони соковиті та смачні.

Далі кожен почергово називає свою улюблену їжу.

Наприкінці вчитель підсумовує, що частина з названої їжі була корисною, а деякі продукти - ні. Тому треба обмежити їхнє споживання.

2. Новини дня

Помічник вчителя - учень, подає записує дату, назву тижня, погоду, кількість присутніх.

3. Обмін інформацією.

Відгадування загадок:

Холодильник похвалився,

що на дім перетворився,

де смачна і свіжа

проживає ...

(Їжа)

Морква, біб і цибулина,

бурячок і капустина,

ще й картопля — шусть у горщик.

Ну й смачний ми зварим ...

(Борщик)

Довго з тіста їх ліпили,

У окропі поварили.

Потім дружно ласували,

Ще й сметанки додавали.

(Вареники)

Солодкий, як мед, білий, як сніг.

У пошані у всіх;

До рота попав,

Там і пропав.

(Цукор)

Мене не їдять, і без мене не їдять.

(Сіль)

І поживне, і смачне,

Біле, пінне, запашне.

Залюбки малята п’ють,

Здоровенькими ростуть.

(Молоко)

Мене п’ють, мене ллють, усім потрібна я. Хто я така?

(Вода)

· Варто обговорити користь чи шкоду продуктів, про які йдеться в загадках.

· Особливо наголосіть на користі молока і води для здоров’я учнів і на обережному вживанні цукру, солодких газованих напоїв та солі.

ІІ. Мовна вправи для визначення теми дня

· Запишіть на дошці слово «їжа». Запитайте дітей, чи вміють вони писати всі літери, які є у слові. Скажіть, що на письмі звук [ж] позначається буквою «ж». Ознайомте учнів із написанням букви «ж».

· Запропонуйте написати її в повітрі, пальчиком на піску, на аркуші, викласти камінчиками.

· Об’єднайте дітей у пари і запропонуйте виконати завдання:

- Серед розкиданих букв (Л Е Е Ж) запропонуйте переставити букви, які потрібні, щоб скласти “їстівне” слово.

· Запитайте учнів, чи люблять вони желе і чи корисне воно?

· Повідомте учням, що не надто солодке желе корисне для наших кісток та суглобів.

- Прочитайте слова:

- Що об’єднує ці слова?

- Яке з цих слів зайве? Чому?

(Для створення дискусійного моменту можна повідомити учням, що жаба в деяких народів теж може бути їжею).

- Доберіть і запишіть до цих слів ознаки (наприклад: інжир - м’який, корисний, солодкий).

· Оголосіть тему дня.

ІІІ. Обговорення «Що ми знаємо про їжу?»

· Розкажіть учням, що є чимало смачної їжі, яка шкідлива для дитячого організму. Це чіпси, сухарики, велика кількість солодощів, солодкі газовані напої, майонез, гостра їжа.

· Так само дуже шкідливі продукти, в яких минув термін придатності. Тому обов’язково, купуючи, слід дивитися на дату виготовлення і термін придатності.

· Об’єднайте дітей у пари. Запропонуйте дітям скласти список корисних продуктів.

· Об’єднайте дітей у групи. Попросіть обговорити списки корисних продуктів та об’єднати їх в один список.

· Проведіть гру «Корисно - некорисно»

- Корисно об’їдатися цукерками та тістечками. Так чи ні?

- Ви повинні їсти 16 разів на день. Так чи ні?

- Ви повинні вживати свіжу їжу, яка зберігає ваше здоров’я. Так чи ні?

- Ви повинні їсти різноманітні продукти - м’ясо, рибу, молоко. Так чи ні?

- Вам корисно їсти тільки макарони. Так чи ні?

- Ви повинні їсти більше овочів та фруктів. Так чи ні?

- Корисно їсти багато солодкого. Так чи ні?

IV. Міні-проект «Кольори мого здоров’я - вітаміни»

· Запитайте у дітей:

- Що трапляється, коли відступає дощик та виглядає сонечко? (небо стає кольоровим від веселки).

Коли ж відступає хвороба та приходить здоров’я - світ навколо стає барвистим, яскраво кольоровим.

· Запропонуйте учням розглянути зображення кольорових фруктів та овочів, де найбільше вітамінів, обрати «свого улюбленця» та прочитати коротке повідомлення.

· Дайте можливість кожній дитині прочитати всі написи й обрати свій фрукт чи овоч. Можна запропонувати дітям висловитись про продукт, якого немає на зображеннях.

· Після читання попросіть дітей намалювати «свій улюблений вітамін» та підписати рекламною фразою (можна скопіювати запропоновану на зображенні). Розмістіть малюнки на стіні.

· Слухання вірша Віри Правоторової «Смачні кольори»:

З’їхались в казковий дім

Друзі в одязі такім:

В помаранчевім, салатнім,

У сливовім, шоколаднім,

В абрикосовім, молочнім,

І, якщо вже бути точним,

Був ще друг у малиновім,

Він шарівсь на кожнім слові.

Відгадай, хто друзі ці?

Кольорові олівці!

Назви їхніх кольорів

Той придумав, хто хотів

Помаранчів, слив, салату,

Молока і шоколаду,

Абрикосів і малинки.

Покотилась в мене слинка,

Бо вони такі смачні,

Що смакують і мені!

· Проведіть бесіду за віршем.

Орієнтовні запитання:

- Чи запам’ятали ви кольори, про які йшлося у вірші? Спробуйте їх назвати.

- Чим ці назви особливі?

- Які ще смачні кольори ви знаєте (можете придумати)?

· Покажіть учням зразки названих кольорів у вигляді палітри.

· Запропонуйте учням створити з кольорового паперу (пластиліну) фруктову (овочеву) веселку, пригадуючи кольори улюблених фруктів (овочів) і записати їхню назву. Пояснити, чим корисні саме ці фрукти.

Червоний –

Оранжевий –

Жовтий –

Зелений -

Блакитний - (чи вдасться?)

Синій - Фіолетовий -

V. Вправа «Кіт у мішку»

· Запропонуйте учням зіграти у гру «Кіт у мішку». Покладіть у торбину пачку чіпсів, «Мівіну», пляшку «Кока-коли».

· Розкажіть дітям, що у торбині знаходяться різні об’єкти, які ми споживаємо. Потрібно їх угадати, прослухавши опис.

Об’єкт № 1 (пачка чіпсів)

- Картопля - родичка цього харчового продукту. (Якщо діти не вгадали, продовжуєте описувати.)

- Цей продукт належить до фаст-фудів, тобто їжі, яка може споживатися не за столом. (Якщо діти не вгадали, продовжуєте описувати.)

- Щоб приготувати цю страву, тонкі скибочки картоплі обсмажують в олії та присмачують різними смаковими добавками.

Об’єкт № 2 («Мівіна»)

- У перекладі з в’єтнамської мови це слово означає «вермішель».

- Сухий продукт швидкого приготування, який з водою перетворюється в суп.

Об’єкт № 3 (Кока-кола)

- Цей напій часто рекламують перед зимовими святами.

- У цьому газованому напої є багато цукру.

- Має темний колір.

· Об’єднайте дітей в групи. Кожній групі роздайте по одному з відгаданих предметів та попросіть прочитати інформацію про їхній склад.

· Підсумуйте, що всі ці продукти приносять більше шкоди, ніж користі - від них псуються зуби, болить живіт, з’являються зайві кілограми.

VI. Експеримент із «солодкою» водичкою. У чому її шкода?

· Повідомте учням, що, відповідно до написів на етикетці, літрова пляшка солодкої газованої води містить велику кількість хімічних барвників та приблизно третину пляшки (!) цукру чи цукрового замінника.

· Продемонструйте, що таке солодка вода на прикладі експерименту.

· До півлітрової пляшки налийте 400 гр. теплої води, додайте оранжевої фарби, лимонної кислоти на кінчику ножа або аскорбінки, трошки штучного лимонного ароматизатора та 150 гр. цукру. Скажіть, що приблизно так роблять солодку воду. Запропонуйте учням підійти, понюхати цю воду, подивитися на світло, якого вона кольору.

· Запитайте учнів, чи готові вони випити таку «водичку»?

· Поясніть, що приблизно так роблять солодку газовану воду, тільки замість цукру додають приблизно третину солодкого цукрового замінника (що шкідливіший за цукор), а барвники додають харчові.

· Попросіть учнів зробити висновки про таке питво і запропонуйте альтернативу: склянку чистої прозорої несолодкої води, корисної для росту дитини.

VII. Перегляд мультфільму «Корисні підказки»

· Перегляньте мультфільм «Корисні підказки». Обговоріть побачене. Режим доступу: https://goo.gl/BL7VYG

VIII. Лото «Улюблені страви»

· Запропонуйте учням побродити класом і заповнити табличку для «Лото».

ІХ. Слухання уривку казки М. Кірносової «Карамелькіно». Придумування кінцівки твору

· Попросіть учнів уважно послухати фрагмент казки й запропонувати свою кінцівку до неї.

КАРАМЕЛЬКІНО

Андрійко дуже любив солодощі, а найбільше - цукерки. Він міг з’їсти штук десять за раз, навіть забувши поділитися з іншими.

- Цукерки - це добре, Андрійко, але ж потрібно їсти і суп, і котлетки, і овочі, і фрукти, і, звичайно, кашку. Саме вони надають тобі здоров’я і багато сил, - говорила мама.

Андрійко їв не досить добре, у тарілці завжди залишалася половина їжі.

- Я більше не можу... Нічого не лізе... - промовляв зі стогоном Андрійко.

Та тільки вставав з-за столу, біг за цукеркою. Вазочку з ними вже почали ховати по різних шафах, але для Андрія це було навіть цікавіше - він вигадав, що грає в пошук скарбів.

А ще він просив бабусю та дідуся, щоб вони завжди привозили солодощі. Та вони вже боялися приходити до внука без гостинців!

І на вулиці у друзів можна випросити цукерки. Так і знаходила мама Андрія у нього під подушкою та в шафі обгортки від солодощів.

- Звідки ж вони беруться! - охала вона.

Одного разу Андрійко знайшов на верхній полиці маминої шафи величезну коробку з шоколадними цукерками. Вона була новенька, мама її купила для святкового столу на Новий рік. Андрійко дивився на коробку аж10 хвилин! Але потім рука сама сягнула по цукерку...

- Ай-яй-яй! Як не соромно! - почув хлопчик якийсь тонкий голосок.

- Хто це? - злякався він.

- Я житель країни Карамелькіно! Навіщо тобі цей шоколад? Ми його взагалі не їмо. У нас все із карамелі.

- Ого! Я ж найбільше люблю карамель! - Андрійко озирнувся і побачив на комоді малесенького чоловічка в жовтому костюмі з блискучими карамельними ґудзиками.

- Якщо бажаєш, я покажу тобі свою країну. До речі, звати мене Льодяником, - маленький чоловік зробив ввічливий уклін.

- А я Андрій! Ну швидше ж помандруймо до твоєї країни!!! - голосно промовив «хлопчик.

- Може, спочатку покладеш коробку на місце? А то мама засмутиться...

- Ну добре, добре, - нетерпляче промовив Андрійко.

Тут він відчув, як стає все меншим і меншим, раптом усе закрутилося і через мить він потрапив на вулицю незнайомого міста. Усе навколо - і будинки, і рослини, і навіть тварини та люди були майже прозорими.

- Так, тут усе з карамелі. Спробуй, - Льодяник підвів хлопчика до величезного дерева.

Андрій відламав маленьку гілочку із трьома листочками.

- Смачно!

- А ось там клумба з квіточками різноманітних кольорів. Усі - різного смаку. І лимонні, і апельсинові, і м’ятні, абрикосові, вишневі. Усього двадцять п’ять варіантів.

- Хочу скуштувати всі!

Перший день пройшов швидко та дуже цікаво. Андрійко їв карамель та гуляв містом, катався на карамельних ковзанах на карамельному катку, грав на карамельному дитячому майданчику, залазив на карамельні дерева.

Проте вже через три дні Андрієві стало дуже сумно, та ще й животик почав боліти. Він пригадував мамин борщик, гречану кашку і картопляне пюре. Хлопчикові дуже захотілося додому.

- Що трапилося? Чого ревеш? Я йду кататися на карамельному катері, пішли разом? - почув Андрій Льодяника.

- Не хочу ні катера, ні карамелі, додому хочу.

- А хочеш я полечу на карамельному літаку з тобою до країни Шоколаднії?

- Ні, не хочу більше нічого солодкого. Я тепер хочу інших смаків.

- Інших смаків? - Льодяник скривився. - Як узагалі цього можна хотіти? Я негайно відправлю тебе додому, якщо тобі у нас більше не подобається! - Льодяник ображено насупився.

Хлопчик раптово почав збільшуватися, а все навколо крутитися, доки не злилось в усі кольори веселки. Андрійко стояв біля шафи у себе вдома. Він почув голоси батьків на кухні..

· Запропонуйте придумати кінцівку до цього твору.

Орієнтовні запитання:

- Як Андрійко потрапив у країну Карамелькіно?

- Чи можна дитині їсти постійно солодке? Чому ні?

- Чому важливо їсти корисну їжу?

· Запропонуйте охочим учням зробити експеримент:

- розповісти історію від імені Андрійка;

- розповісти історію від імені мами Андрійка;

- розповісти історію від імені Льодяника.

· Хто, на думку дітей, був найбільш переконливим у своїй ролі? Чому?

Х. Обговорення життєвих ситуацій

На обід Оля їсть борщ із сметаною, салат із свіжої капусти, гречану кашу з котлетою, хліб, компот.

На обід Світланка їсть смажену картоплю з кетчупом, солоний огірок, хліб, два тістечка, газований напій.

- Хто з дівчаток харчується правильно?

- Що ви порадите Світланці?

ХІ. Гра «Ланцюжок здорового харчування»

Учні один за одним називають по одному правилу здорового харчування, вже відомих їм із дитинства. Гра закінчується тоді, коли відповіді починають повторюватися. Наприкінці гри обирають найбільш вдалі з правил і записують їх на дошці як «Правила здорового харчування». Правила можуть бути такі:

Необхідно їсти різноманітні продукти.

Перекушуй фруктами, овочами, горіхами.

Їсти потрібно вчасно, але не переїдати.

Їсти потрібно 4-5 разів на день, але не перед сном.

Мий руки перед тим, як сідаєш їсти.

Їж тільки в спокійній обстановці.

Не їж, якщо ти маєш погане самопочуття.

Поважай їжу і дякуй тому, хто її приготував.

Не поспішай під час обіду, добре пережовуй.

ХІІ. Рефлексія. «Щоденник вражень». Заповнення таблиці «Що дізнався...»

· Запропонуйте учням висловити свої враження щодо пропонованої проблеми у письмовій формі («Щоденник вражень»). Діти можуть писати будь-яким способом (олівцями, фломастерами, кольоровими ручками та ін.), малювати, створювати піктограми до теми. Час на таку письмову рефлексію - 10-15 хв. (Бажано такий вид діяльності пропонувати щоденно, його мета - вправлятися у висловленні власної думки).