Я досліджую світ розробки уроків та методичні рекомендації - Нова українська школа - 2022

Я досліджую сіль і цукор

Очікувані результати:

мовно-літературна галузь

— розповідає про те, що зацікавило в усному повідомленні [2 МОВ 1-1.3-1];

— ставить запитання до усного повідомлення для отримання додаткової інформації [2 МОВ 1-1.3-2];

— обговорює з іншими інформацію, яка зацікавила [2 МОВ 1-1.3-3];

— розповідає про те, що його/її вразило, схвилювало; переповідає події із власного життя, правильно вимовляючи й наголошуючи загальновживані слова [2 МОВ 1-1.6-4];

— підтримує аргументами власні думки або спростовує їх [2 МОВ 1-1.6-5];

математична галузь

— співвідносить кількість об’єктів навколишнього середовища з відповідним натуральним числом і навпаки [2 МАО 2-4.2-7];

— оперує числами в межах 100, розв’язуючи різні життєві проблеми (шукає номер квартири (будинку), місця в кінотеатрі, у вагоні потяга, автобусі, літаку, номер кабінету в різних установах, номер телефону тощо) [2 МАО 2-4.3-1];

природнича галузь

— запитує, щоб довідатися більше про природу [2 ПРО 1-2.1-2];

— дотримується правил поведінки в довкіллі і пояснює ці правила іншим [2 ПРО 2-3.2-1];

соціальна і здоров’язбережувальна галузь

— пояснює, як харчування впливає на здоров’я людини [2 СЗО 2-3.1-1];

— розрізняє продукти за походженням (наприклад, рослинного, тваринного тощо) [2 СЗО 2-3.1-2];

— пояснює, що таке хибне використання речовин (наприклад, ліки — не за призначенням або в надмірних кількостях) [2 СЗО 2-3.1-3];

громадянська та історична галузь

— пояснює, чому природа важлива для людини [2 ГІО 3-2.2-1];

— визначає, що дає природа людині [2 ГІО 3-2.2-2];

інформатична галузь

— аргументує необхідність конфеденційності паролів [2 ІФО 5-4.1-3];

— дотримується правил безпечної роботи з цифровими пристроями та в мережах [2 ІФО 5-4.1-4];

— зберігає конфіденційність особистої інформації та пояснює необхідність цього [2 ІФО 5-4.1-5];

— використовує цифрові пристрої для пошуку інформації, творчості та співпраці [2 ІФО 4-3.3-3];

— користується різними джерелами інформації (книжки, альбоми, запитання до друга тощо) [2 ІФО 4-3.3-4];

— застосовує інформацію з веб-джерела для навчальних потреб [2 ІФО 4-3.3-5]

Обладнання і матеріали: склянка, 2 склянки теплої води, 2 склянки холодної води, 2 склянки цукру, 2 склянки солі, ложки для розмішування.

Хід уроку

І. Емоційне налаштування уроку

- Сядьте зручно, опустіть ручки на коліна та заплющте оченята. Уявіть, що ви з мамою гуляєте літнім парком. Мама тримає вас за руку, на небі світить яскраве сонечко,яке ніжно обіймає вас своїми теплими промінчиками. По парку гуляє лагідний вітерець, а на деревах голосно щебечуть пташенята. Поруч на клумбах приємно пахнуть ромашки. Найбільше вам зараз хочеться солодкої смачної вати, а мама ніби чарівник здійснює ваше бажання. І ось, рожева пухнаста куля у ваших руках. Розплющте очі.

ІІ. Мотивація навчальної діяльності. Повідомлення теми і мети уроку

- Які органи чуття вам допомогли відчути все те, що відбувалося у літньому парку?

- Яку інформацію ми отримуємо за допомогою одного з органів чуття - язика?

- Отже, язик нам допомагає розпізнавати їжу на смак. А якою може бути їжа?

- До складу нашої їжі входить сіль і цукор, відповідно вони роблять нашу їжу солоною або ж солодкою.

- Що ви знаєте про сіль? Що знаєте про цукор?

- Чи хотіли б ви дізнатися щось нове про ці речовини?

- Як ви вже здогадалися, сьогодні на уроці ми будемо досліджувати речовини, які ми вживаємо в свій раціон кожного дня, це - сіль та цукор. Чи корисними є вони?

ІІІ. Вивчення нового матеріалу

1. Порівняння властивостей солі та цукру за допомогою кругів Ейлера-Венна

Спільне: білий колір, маленькі кристалики, розчиняється у воді, використовується у їжу, немає запаху, надмірне вживання — шкідливе.

Відмінне: сіль — солона, цукор — солодкий.

2. Робота з підручником с. 32 (демонстрація малюнків)

- Для того, щоб дізнатися які ще відмінні риси мають сіль та цукор, опрацюйте текст в підручнику.

- Де добувають сіль? (в соляних копальнях чи солоних озерах)

- Як виготовляють цукор? ( з цукрового буряка або ж цукрової тростини)

- Перегляд медіа: https://www.youtube.com/watch?v=k4IMifXi_54

3. Робота з медіа. Встанови відповідність

https://learningapps.org/display?v=pxk4ugnm520

- Розподіли продукти за смаком на солодкі та солоні.

- Чим шкідливе надмірне вживання цукру? А надмірне вживання солі?

- Чи можна часто вживати солодощі?

ІV. Узагальнення та систематизація вивченого матеріалу

1. Робота з діаграмою (підручник с. 32)

- Солодощі, фрукти та овочі, які ми вживаємо щодня містять у своєму складі цукор, але десь його більше, а десь менше.

- Розгляньте схему вмісту цукру в солодощах, фруктах та овочах та зверніть увагу на діаграму.

- В якому продукті найбільша кількість цукру? Він є корисним?

- В якому продукти найменше цукру? Наскільки корисним він є?

- Зробіть висновок щодо вживання цих продуктів у їжу.

2. Дослідницька робота (зошит с. 21, з.1)

Запитання: Чи можливо розчинити у склянці води склянку солі та склянку цукру?

- Зробіть припущення та зафарбуйте відповідну клітинку.

- Давайте подумаємо, як можна це перевірити. Які засоби нам для цього знадобляться?

Проведення досліду. Запис результатів

Висновки

- Які висновки можна зробити?

- Зафарбуйте відповідні клітинки. Порівняйте зі своїми припущеннями.

1 склянка води + 1 склянка солі = ропа (насичений розчин солі)

1 склянка води + 1 склянка цукру = сироп (насичений розчин цукру)

V. Підсумки уроку. Рефлексія

- Які властивості цукру ви запам’ятали? Які властивості солі?

- Де добувають сіль? З чого виготовляють цукор?

- Чим шкідливе надмірне вживання цурку? Солі?

- Чому важливо дотримуватися правильного харчування?

Вправа «Мікрофон»

- Продовжте речення

— «Сьогодні на уроці я дізнався/дізналася….»

— «Найбільше мене вразило….»