Основи здоров'я розробки уроків та методичні рекомендації - Нова українська школа - 2021

Подорож до чарівної країни «Вітаміни»

Мета: виховувати в дітей бажання вживати в їжу більше овочів і фруктів; учити допомагати батькам їх вирощувати, дотримувати техніки безпеки під час користування гострими столовими приборами, дбайливо ставитися до свого здоров’я.

Обладнання: посилка; кошик; свіжі овочі та фрукти; картинки із зображенням овочів та фруктів; набори спеціальних приладів для оформлення салатів; блюдо; ножі; виделки; салатники; фартушки; хустки; магнітофон; плакати («Вітаміни — наші друзі»; «Вітаміни споживай і здоровим зростай»).

Хід заходу

Ведучий

Я сьогоднi дуже рада

Познайомить вас, малята,

Із гостями дорогими,

Що дають вам вітаміни.

Знають всі — дорослі й діти:

Щоб ніколи не хворіти,

Треба нам дружить завзято

Із городом, лісом, садом.

Звучить українська мелодія. Заходить листоноша і приносить посилку.

Листоноша. Діти, чи тут навчаються малятка-здоров’ятка? Я вам приніс посилку від лікаря Айболитя й листа від нього. Бажаю вам здоров’я!

Ведучий (читає лист уголос). Любі друзі! Вам потрібно багато чього навчитися протягом року, тому треба бути здоровими. Я вирішив поділитися з вами вітамінами з нашої лісової аптеки. удьте здоровими!

Ведучий. Вітаміни — це корисні речовини, необхідні нашому організму. Слово «вітаміни» походить від латинського слова «віта» — життя. Якщо людина їх не одержує, у неї виникають різні хвороби. Вітаміни нам потрібні щодня. Дуже багато їх в овочах і фруктах. До подарунка лікар Айболить додав загадки. Відгадавши їх, ми дізнаємось, на які вітаміни багаті овочі та фрукти, чим вони корисні для нашого здоров’я.

Загадка 1

Сидить дівчина в коморі, а коса її — надворі. (Морква)

— Вітаміни, які містяться в моркві, поліпшують зір, роблять ваши щічки рум’яними, а всіх вас — здоровими. У коріз та кіз, які їдять моркву, смачне й солодке молоко.

Загадка 2

М’ячик я смачненький,

Стиглий, червоненький.

Соком-медом я наллюсь —

Наливним тоді я звусь. (Яблуко)

— Вітаміни, які містяться в яблуках, відіграють важливу роль в обміні речовин під час травлення. Англійці кажуть: «Хто з’їдає хоча б одно яблуко на день, той не звертається до лікаря», адже воно містить пектин — природний полісахарид, який має здатність очищати організм від такого «сміття», як важкі метали, пестициди, радіонукліди.

Загадка 3

Росте вона на грядках, одежина вся в латках. (Капуста)

— Вітаміни, які містяться в капусті, допомагають вам буди сильними, міцними, стійкими до хвороб. Сік капусти лікує кашель, ангіну. Листя капусти можно прикладати до ран, щоб вони швидше загоювались.

Загадка 4

Що то за голова, що лише зуби та борода? (Часник)

— Хоч часничок і припікає язичок, але він убиває всі мікроби, береже нас від хвороб. Часник чудово лікує нежить, зубний біль. Дуже корисно вдихати його аромат.

Загадка 5

Хто ховає у кущі наші супи і борщі? (Картопля)

— Сиру, порізану кружальцями картоплю прикладають до чола для зниження температури, її сік уживають у випадку болю в шлунку, а сиру терту картоплю прикладають для загоювання опіків. Вода, у якій варилася картопля, корисна для поливання квітів.

Загадка 6

Стоїть півень на грядках

У червоних чобітках. (Буряк)

— Із молодого листя буряка можна приготувати корисний салат. Сік буряка лікує головний біль, шматочки сирого буряка, прикладені до ясен, тамують зубний біль. Від нежитю потрібно закапувати в ніс 3 краплі соку вареного буряка. А ще буряк поліпшує роботу печінки.

Загадка 7

Сидить Марушка у семи кожушках.

Хто її роздягає, той сльози проливає. (Цибуля)

— Так, цибуля корисна і в салатах, і в борщах. Ніс щипає, зате всіх від грипу захищає! Цибуля має летючі речовини — фітонциди, які швидко вбивають усілякі мікроби, загоюють рани. Наші прабабусі вішали жмуток цибулі та часнику в хаті над вхідними дверима, щоб відігнати зло від оселі.

Ведучий. До нас завітала загадкова гостя. Хто вона?

Дівчина-шипшина

Дуже прості в мене квіти,

Але ніжні, запашні.

Люблять бджоли їх і діти —

Колючки їх не страшні.

Восени, як скину листя,

Ягідками приберусь —

Кожна гілка, як в намисті,

Я шипшиною зовусь.

— Я надзвичайно корисна й потрібна для здоров’я людей. У моїх плодах дуже багато вітаміну С. Із мого листя і ягід готують вітамінний чай, настій або відвар. Із пелюсток шипшини готують варення. Настоєм шипшини радять лікувати хвороби печінки, нирок, головний біль.

Ведучий. Діти, ось чарівний кошик, у якому є різні овочі та фрукти! На дотик потрібно відгадати плід і розповісти про його користь для здоров’я людини. (Проводиться гра.)

— Як у вашій сім’ї піклуються про здоров’я?

Орієнтовні відповіді дітей:

— Вирощують зелену цибулю в ящичку на підвіконні.

— Готують вітамінні компоти з шипшини й горобини, чаї з м’яти, липового цвіту, листя малини й вишні, лимону.

— Улітку заготовляють чорну смородину й малину, перетираючи її з цукром.

— Готують вітамінні салати з овочів.

Ведучий. Діти, ваші батьки приготували для нас різноманітні фіточаї, що ми зможемо скуштувати після нашої подорожі.

1-й учень

Щоб хороші очі мати,

Треба вітамін А споживати,

Що живе у цибулині,

У червоній є перчині,

І в морквині, в абрикосах.

Їжте, діти, він хороший!

2-й учень

Хто нам скаже, де живе

Вітамін для діток В?

В яблуневий сад підем,

В стиглім яблуці знайдем.

3-й учень

Вітаміни всі смачненькі:

І солодкі, і кисленькі.

Їжте, діти, їх охоче.

Кожен, хто коли захоче,

Щоб були ви здоровенькі,

І красиві, й рум’яненькі.

Вітаміни споживай

І здоровим виростай!

Ведучий. Для того щоб у рослинах містилося багато вітамінів, про них потрібно піклуватися: у літню спеку — поливати, прополювати бур’яни. А ще ми повинні берегти дерева, кущі, не ламати їх і перешкоджати іншим це робити. Бережіть і піклуйтеся про все, що нам дає земля.

— Діти, ось добігла завершення подорож до країни «Вітамінії».

— Що нового ви дізналися? (Відповіді дітей.)

— Чим корисна була для вас подорож? (Відповіді дітей.)

— Що означає слово вітаміни? (Відповіді дітей.)

— Чим можна закапувати ніс від нежитю? (Відповіді дітей.)

— Діти, приготуймо смачний салат і пригостимо ним наших гостей. А яким він буде — нам підкаже загадка.

Я — салатик вітамінний,

І на смак я теж відмінний.

Бурячок і огірок,

Капустинка і морквинка,

Квасолинка й картоплинка —

Все змішалося в мені.

Пригощайтесь на здоров’я!

Відгадайте, друзі, хто я.

А це зовсім не секрет:

Я — салатик... (вінегрет).

Бесіда про правила безпечного користування гострими столовими приборами. Діти під керівництвом учителя й батьків нарізають овочі для салату. Батьки допомагають дітям оформлювати салат, накривати на стіл.