Інтегровані уроки курсу «Я досліджую світ» у 2-му класі Частина 4 - Ягупа І. Д. 2019

Які є цінності? (Цінність харчових продуктів)
Тиждень 1

Мета:

· пояснити учням, у чому полягає цінність олії;

· розширити знання учнів про цінності харчових продуктів;

· навчити готувати вінегрет;

· учити правил здорового харчування, дбайливого ставлення до власного здоров'я;

· збагачувати словниковий запас учнів відповідно до тематики тижня;

· закріплювати вміння утворювати слова та записувати їх;

· закріплювати вміння порівнювати числа;

· активізувати пізнавальну діяльність дітей;

· розвивати критичне мислення, самостійне мислення, уяву, логічне мислення, доказове та зв'язне мовлення дітей, пам'ять, увагу, фантазію, навички вільного спілкування, дрібну моторику руки, каліграфічні навички письма;

· виховувати бажання правильно харчуватися, берегти власне здоров'я, поважати одне одного, взаємопорозуміння, вдячність, тактовність, щирість у спілкуванні з іншими.

Очікувані результати навчання:

· з увагою сприймає усні репліки учителя й однокласників й доречно реагує на усну інформацію в діалозі;

· сприймає монологічне висловлення;

· розповідає про те, що його вразило;

· розпізнає ключові слова і фрази в усному висловлюванні;

· звертається, вітається, дотримуючи норм мовленнєвого етикету, використовує ввічливі слова;

· підтримує аргументами власні думки або спростовує їх;

· спілкується з однокласниками та з учителем;

· організує своє робоче місце для навчання;

· об'єднується з іншими дітьми у групу, в пари для спільної діяльності;

· обговорює з іншими інформацію, яка зацікавила;

· установлює послідовність із запропонованих дій для виконання роботи у групі;

· розв'язує проблемні ситуації з опорою на прості математичні моделі;

· порівнює круглі числа;

· утворює нові слова від поданих;

· знає, які органи чуття людини допомагають пізнавати навколишній світ;

· знає різноманітні олії, яку олію краще споживати;

· знає, як виготовляють соняшникову олію;

· знає, у чому полягає цінність олії, овочевих салатів;

· знає правила зберігання соняшникової олії;

· знає правила здорового харчування;

· дбає про власне здоров'я;

· уміє готувати вінегрет.

Обладнання: картки для індивідуальної, парної, групової роботи; овочі, фрукти; чарівний мішечок; фільми «Як виготовляють соняшникову олію?», «Яку олію краще вживати?»; відварені овочі для приготування вінегрету.

ХІД УРОКУ

1. Ранкова зустріч

1) Привітання.

Діти утворюють коло. Учитель вітається з дітьми.

Доброго здоров'я, діти, доброго вам дня!

Хай вам ясно сонце світить у вікно щодня.

Хай сміється мирне небо і дивує світ.

А Земля нехай дарує вам барвистий цвіт.

Бо здоров'я, любі діти, в світі головне.

А здорових і веселих — щастя не мине!

Головне — здоровим бути —

Це потрібно всім збагнути!

Бо як є здоров'я й сила,

То весь світ людині милий.

— Діти, спочатку посміхнімось, привітаймо одне одного і побажаймо: «Доброго здоров'я! Доброго дня!».

2) Заповнення «Галявини настрою».

Учні обирають квітку відповідного кольору (рожева — гарний настрій, синя — сумний настрій) і заповнюють «Галявину настрою». Після заповнення аналізують, якого настрою сьогодні у класі більше.

3) Гра «Розкажи і покажи».

Передаючи м'ячик, діти називають, що їли на сніданок.

4) Гра «Моя улюблена страва».

Передаючи м'ячик, назвіть свою улюблену страву.

Висновок

— Чому саме ці страви ви назвали? (З улюбленими стравами пов'язані приємні відчуття.)

— З якими важливими процесами пов'язані прийоми їжі? (Ріст, міцне здоров'я, джерело енергії.)

5) Повідомлення проблемного запитання дня.

— Сьогодні ми поговоримо про цінності харчування. Ви дізнаєтеся, яку цінність має соняшникова олія, чим корисні овочеві салати, навчитеся готувати вінегрет.

6) Вправа «Очікування».

— Чи зацікавила вас тема заняття?

— Про що хотіли б дізнатися?

— Чого ви очікуєте від сьогоднішнього заняття?

— Яким, на вашу думку, воно має бути?

— А якими на занятті мають бути діти?

— Отже, сподіваюся, ми разом проведемо цікаве, творче, корисне заняття, на якому кожен з вас дізнається багато нового.

7) Заповнення щоденних новин.

· Дата...

· Місяць...

· Сьогодні... (день тижня).

· Який день тижня за порядком?

· Яка сьогодні погода?

· Опади...

Учитель назначає помічників дня.

2. Розвиток природничих понять. Закріплення знань про органи чуття людини. Гра «Вгадай на дотик»

(З кожної групи викликають дитину, зав'язують їй очі.)

— Угадай, овоч це чи фрукт.

· На дотик: яблуко, апельсин, банан, огірок.

· За запахом: мандарин, часник, цибуля, хліб.

· За смаком: банан, мед, лимон, груша.

— Який орган чуття допоміг упізнати предмет?

3. Розв'язування проблемного запитання «Навіщо ми їмо?»

— Чи може машина або літак зрушити з місця без палива?

— Так само і людина. Щоб зростати, бігати, навчатися, працювати, гратися, необхідна енергія (сила). Звідки вона береться?

— Енергія виробляється організмом із їжі. Їжа — джерело енергії. Завдяки їй наш організм підтримує постійну температуру. Їжа потрібна організму і як будівельний матеріал. Згадаймо, як зводять будинок. Для закладання фундаменту використовують цеглу, граніт, цемент, великі залізобетонні блоки. На будівництво стін ідуть бетонні блоки або цегла. Поверхи перекривають великими залізобетонними плитами, вставляють вікна, двері, штукатурять, фарбують. Для будівництва необхідно багато різних матеріалів, деталей.

— Наша їжа — теж будівельний матеріал. І вона також не однакова за своїм складом і значенням для організму.

— Отже, для того щоб бути здоровим, потрібно знати, як правильно харчуватися.

4. Гра «Так чи ні?»

Проводять гру «Як ви відрізняєте корисну їжу від некорисної?».

Щоб відповісти на це запитання, учитель проводить гру з м'ячем. Хто отримує м'яча, той відповідає.

1. Корисно об'їдатися цукерками та тістечками. Так чи ні?

2. Ви повинні їсти 16 разів на день. Так чи ні?

3. Ви повинні вживати корисну та свіжу їжу, що зберігає ваше здоров'я. Так чи ні?

4. Ви повинні їсти різноманітні продукти — м'ясо, рибу, молоко. Так чи ні?

5. Вам корисно їсти тільки макарони. Так чи ні?

6. Ви повинні їсти більше овочів та фруктів, тому що в них багато вітамінів. Так чи ні?

7. Корисно їсти смажену масну їжу. Так чи ні?

Висновок

— Отже, дітям корисно їсти різноманітні свіжі продукти: молоко, рибу, м'ясо. Не можна вживати якийсь один продукт, тоді ваш організм не отримає потрібних йому речовин. Потрібно їсти більше овочів та фруктів, оскільки там багато вітамінів. Не можна їсти солодощі надмірно, бо це шкодить зубам і шлунку.

5. Розвиток фонематичних знань. Вправа «Вибери продукт»

Завдання. Обведіть ті продукти харчування, у назвах яких звуків більше, ніж букв. (М'ясо, яйця, олія.)

6. Мовно-логічна вправа

Завдання. Від назв рослин утворіть назву олії. Запишіть.

Гарбуз —

Оливки —

Рапс —

Кукурудза —

Соя —

Льон —

Кокос —

Арахіс —

Соняшник —

7. Вправа-припущення «Як виготовляють соняшникову олію?»

Учні висловлюють свої припущення.

— Щоб отримати олію, необхідно почистити насіння соняшника.

— Щоб отримати олію, необхідно вкинути насіння соняшника у воду.

— Щоб отримати олію, необхідно вичавити насіння соняшника.

8. Перегляд фільму «Як виготовляють соняшникову олію?»

(https://www.youtube.com/watch?v=iGv3kTX3zrs&feature=youtu.be)

9. Перегляд відеоролика «Яку олію краще вживати?»

(https://www.youtube.com/watch?v= pZZTAIJankQ)

— Перегляньте уважно відеоролик про користь різної олії для організму людини. Поміркуйте і запишіть, у чому полягає цінність соняшникової олії.

(Соняшникова олія багата на вітамін Е.)

— Як правильно зберігати соняшникову олію?

10. Фізкультхвилинка

Якщо хочеш бути здоровим,

Роби так... (Руки вгору.)

Якщо хочеш бути здоровим,

Роби так... (Руки вниз.)

Якщо хочеш бути здоровим,

Усміхнись і будь бадьорим.

Якщо хочеш бути здоровим,

Роби так... (Повороти праворуч — ліворуч.)

Якщо хочеш бути здоровим,

Дихай так... (Вдихають носом, видихають ротом.)

Якщо хочеш бути здоровим,

Роби так... (Крокують на місці.)

11. Вправа «Маленькі кухарі»

— Розгляньте малюнок.

— Яку страву можна приготувати з цих овочів? (Овочевий салат — вінегрет.)

— Чим заправляють вінегрет?

— Чи знаєте рецепт приготування?

— Які ще рецепти овочевих салатів знаєте?

— Чим цінні овочеві салати?

12. Ознайомлення з рецептом приготування вінегрету

Учні вголос читають рецепт.

Інгредієнти:

· Морква — 300 г

· Буряк — 400 г

· Солоні огірки — 200 г

· Картопля — 400 г

· Ріпчаста цибуля — 150 г

· Олія — 30 мл

· Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Буряк, картоплю і моркву промити, відварити в шкірці до готовності.

2. Відварені овочі нарізати кубиками.

3. Огірки нарізати кубиками. Зайву рідину злити.

4. Ріпчасту цибулю нарізати кубиками.

5. З'єднати всі інгредієнти, заправити олією, посолити і поперчити за смаком.

13. Розвиток математичних знань

— Порівняйте. Яких овочів потрібно однакову кількість (масу)?

— На скільки моркви необхідно менше, ніж буряка?

— На скільки буряку потрібно більше, ніж солоних огірків?

— На скільки ріпчастої цибулі необхідно менше, ніж солоних огірків?

— Скільки всього грамів овочів потрібно для приготування страви?

14. Практична робота. Приготування вінегрету

Для приготування вінегрету вчитель заздалегідь приносить відварені овочі. Учні об'єднуються у групи. Кожна група виконує своє завдання. Після приготування вінегрету всі смакують.

15. Підсумок уроку. Рефлексія

— Робота у Щоденниках вражень

— Оберіть одне із речень і продовжте його. Запишіть свої враження у Щоденник вражень.

· Сьогодні я дізнався/дізналася про...

· Мені було цікаво дізнаватися про...

· Я навчився/навчилася...